蔬菜水果食用部分多为根、茎、叶、花、果实，在其生长过程中直接暴露在环境中，容易受到病原体以及农药、金属汞、镉、铅等、多环芳烃、硝酸盐等多种污染物的污染。其污染的主要原因如下： 病原体污染。储存条件不佳，水果容易因霉烂而受真菌污染。土壤是病原体污染的重要污染源，如蔬菜和水果还容易被含有虫卵而未经无害化处理的人畜粪便及土壤污染，使生食此类水果蔬菜的人容易感染蛔虫、钩虫、鞭虫等肠道蠕虫，猪绦虫和土源性线虫等寄生虫病。 化学性污染。过量使用农药和使用禁用农药是水果蔬菜农药残留过高的原因;过量施用含氮化肥则是水果蔬菜硝酸盐污染的主要原因。工业排污、汽车尾气引起的大气、土壤污染可造...
首先安全网小编打个比方：如果一位女性怀孕，肚子已经很大，结果肚子里并没有胎儿，你会想，这肯定是一个怪胎。植物要孕育果实繁衍后代，果实看上去已经成熟，里面却没有种子，大家会不会觉得诡异？买来的西红柿（果实），外面红了，切开里面却没有种子，这样的畸形怪胎，你吃过吗？ 在江浙沪地区，冬季只有萝卜、白菜、青菜、甘蓝、花菜类是应季的，西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、豆角都是反季节的。当...[详情]
春季宝宝吃哪些应季水果更有益？ 草莓(VC丰富) 营养分析如下： 1. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 2. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 3. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。 4...[详情]
“DIY自制蔬菜水果餐”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
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在一家知名全国连锁超市记者看到，这里销售的蔬菜有两种规格，一边是散装的所谓普通菜，一边冷藏货架上的则是盒装的所谓精品菜。散装黄瓜一斤2.98元，盒装有机黄瓜一公斤66.98元;普通娃娃菜一袋三棵4.5元，有机娃娃菜一盒两棵23.5元。在这里，有机菜的价格普遍比散装普通菜高出五六倍甚至十多倍。经过记者的追踪调查，这些超市里售卖的打着有机标的蔬菜无法确认到底来自哪里，但可以肯定的是，它们不是认证码上显示的有机种植基地里生产出来的。随后，记者将在超市中购买的这几种带有“有机标”蔬菜送权威检测机构检测，结果均检测出多种有机生产中禁用的农药残留。随着全球污染源的不断上升，人类违反自然的...
从北京市疾控中心获悉，今年开学以来，各托幼机构及学校已发生了多起诺如病毒急性胃肠炎疫情，近期仍处于诺如病毒疫情高发期。市疾控提醒，病毒流行季学校应停止举办学生活动，避免疫情散播。北京市急性胃肠炎的监测资料显示，除寒暑假外，北京市各月均有诺如病毒急性胃肠炎疫情报告，疫情多发生在托幼机构及小学。最近，随着新学期的开始，北京市各托幼机构及学校已发生了多起诺如病毒急性胃肠炎疫情。近年诺...[详情]
雾霾天气与肺部疾病的发生率、死亡率关系密切，又正值秋冬换季流感多发之时，呼吸道疾病成为老年人发病“首选”。雾霾发生时，细粒子浓度升高，大量极细微的干性尘粒、烟粒、盐粒等均匀地悬浮在空气中，大于10μm的颗粒物被鼻和呼吸道黏液排除，10μm以下可进入鼻腔，7μm以下可进入咽喉，小于2.5μm(即PM2.5)则可深达肺泡并沉积，进入血液循环，导致与肺功能障碍有关的疾病。 “若长期处...[详情]
最强流感季的到来，让明星药奥司他韦迎来新一轮市场机遇...[详情]
5 岁的瑶瑶（化名）家住长沙，集全家宠爱于一身，不管有什么要求，家人们也都尽力满足，结果养成个挑食的习惯。因为饮食不均衡，导致身体出...[详情]
