什么是饲料毒素 在现代化养殖业中，由于饲料原料中的霉菌毒素、重金属等物质不能完全控制，饲料及饲料原料中毒素含量过多或在饲喂畜禽后毒素在肝脏中积累过多，导致畜禽采食量下降，料肉比升高的现象普遍存在。 全球调查显示，脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和伏马毒素(FB)，是各种饲料原料中检出率最高的霉菌毒素。霉菌毒素(如FB和DON)的毒性作用导致胃肠道病变，导致动物拒食，降低动物的生长速度，产生免疫抑制。这些细胞因子的表达会上调多种信号传导抑制因子(SOCS)的表达水平，其中有些抑制因子可影响生长激素(GH)信号传导。对生长激素产生的不良影响可导致胰岛素样生长因子1(IGF-1)...
目前有6种霉菌毒素是最常见的：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素、麦角毒素、呕吐毒素和T-2毒素。 1.黄曲霉毒素会导致肝病(肝毒性、肝肿瘤);致癌和致畸作用;出血(肠道、肾脏);免疫抑制;生长缓慢;奶量下降。 2.玉米赤霉烯酮会导致雌性激素综合征;生殖器官病变(外阴水肿，阴道脱落，子宫肿大，睾丸萎缩，卵巢萎缩)乳腺肿大;不孕，流产。 3.赭曲霉素会导致肾毒性;致癌致畸...[详情]
11月29日，食品药品监督管理总局通报了7批次不合格食品情况，通报显示，不合格样品主要出现在水果及其制品、保健食品批次中。其中，长沙市雨花区湖南高桥大市场湘大保健品经营部和长沙市雨花区湖南高桥大市场洁康保健品商行销售的标称广州万康保健品有限公司生产的2批次威莱斯牌芦荟胶囊不合格。从霉菌检出值来看，长沙市雨花区湖南高桥大市场湘大保健品经营部销售的上述胶囊霉菌超标299倍，另一保健品商行销售的该品牌产品也被检出霉菌超标67倍，其中1批次产品还被检出大肠菌群超标4.1倍。在苏宁易购、京东网站销售的3批次商品也被查出问题。食药监总局通报显示，岐皇食品专营店在京东(网站)销售的标称行唐...
网络图8月15日，国家食品药品监督管理总局在其官方网站上发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告》将网红电商零食品牌三只松鼠推向风口浪尖，“三只松鼠开心果被检出霉菌超标”话题当晚曾一度登上微博热搜榜第二位并热度不减。当晚，三只松鼠回应称极可能是在产品出厂后因存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。南都记者发现，这并非是三只松鼠首次遇到食品安全问题，去...[详情]
(原标题：京东天猫食品再被食药监通报，安徽一葡萄干霉菌超标239倍) 3月29日，国家食药监总局在其官网通报4批次食品不合格，京东、天猫再上“黑榜”，一周前它们刚刚上榜。通报称，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，水果及其制品等3类食品206批次样品，抽样检验项目合格样品 202批次，不合格样品4批次。其中，食用油、油脂及其制品50批次...[详情]
近日，根据群众举报，宁乡县市场和质量监督管理局采取行动，以无证生产食品以及卫生条件达不到标准为依据，一举端掉了藏匿于宁乡经开区妙盛工...[详情]
近日，江苏省食药监局公布2017年第11期食品抽检情况，7批次样品抽检不合格。...[详情]
