食品保质期参考 1.肉食保质期：2天至1周。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天。 2.调味品保质期：3个月至1年。其中，番茄酱的保质期为8至12个月;蛋黄酱可保存6个月;调味品可在冰箱中保质1年;芥末在冰箱中可保存8个月;沙拉酱可储存9个月;酱油开启后最好3个月用完;黄油可冷藏1年不变质;果酱保质期一般为1年。 3.乳品保质期：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天，如果暴露在常温下，几小时就会腐败变质。 4.奶粉类食品保质期：马口铁罐装密封充氮包装为24个月，非充氮包装为12个月;玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为6个月。 5.食用油保质期：通常未开封的保质日期...
理化指标、卫生指标和感官指标是评定食品是否变质的3个主要方面，理化指标规定了食品应达到的成分含量，卫生指标是衡量食品受微生物或其它污染的程度，而感官指标是判断食品质量或者口味好坏的一个依据。对于不同的食品，评定依据也不同，如营养品看重成份，特产看重风味，但倘若卫生指标不合格，那就直接关系到食品安全了。 国家对一些常见食品的保质期有下面的规定，凡不符者，应为假，消费者应该注意...[详情]
速冻海鲜产品保质期一般在3-6个月左右，海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸，与空气接触后容易发生氧化反应，从而影响海鲜的肉质和营养，最好是将冰箱温度控制在零下20℃以下，这样能保证海鲜产品的肉质鲜美，营养不被流失。 一般短期冷冻，没有什么危害，除非冰冻的时间过长，比如前一段时间传说中的“僵尸肉”。 冰冻食品有一个冷链过程，如果储存不当，有一段时间温度不达标，高高低低变化，那么就...[详情]
“食品快到保质期可以吃吗？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
食品保质期等于最后可食用期吗，如果你连食品保质期和可使用期都傻傻分不清楚的话，就来佰佰安全网，我们将会为你解答。 ...[详情]
消费者在购买食品时要仔细看清生产日期，切勿贪图便宜购买过期食品，导致食品安全事件的发生。超市“特价食品”购买要小心保质期过期问题细心的市民会发现，在超市里经常会有一些特价或是用胶带捆绑搭售的食品，留心观察的话，会发现大多食品快接近保质期了。近日，记者对中心城区常见“临保食品”销售情况进行了走访调查，发现在我市绝大多数超市内，并没有设立临保字样的提示，部分消费者购买到临保食品后并不知情，而且一些超市对需冷藏食品的储存并不规范，也增加了临保食品变质的风险。“特价食品”卖得俏近日，记者在建华区东四道街一家综合批发超市内看到，收银台、电梯口等醒目位置摆放着不少“特惠”商品，有饮料、牛...
最近几天，杭州开启了“烧烤”模式，高温让人叫苦不迭。就连小区里的玻璃也受不住炙烤，开启了“自爆”模式。最近，有位滨江万家星城小区的业主在网上爆料，说小区玻璃自爆频繁，仅三期就有十几户人家的飘窗、护栏玻璃、卧室玻璃发生了不同情况的自爆，并配上了爆裂的玻璃图片。这位业主还说，自己找了物业，物业却回应飘窗和护栏玻璃已经过了保质期。一个事例同个小区十余户人家今年玻璃相继发生自爆昨天上...[详情]
食品在保质期内是消费者消费一种食品的基本前提，可是，如果一种食品的保质期无故被拉长，那意味着什么呢？北京市民李先生是义利面包的忠实粉丝，打小就好“这一口”。不过，2月27日，他无意中发现，自己常买的果子面包保质期变长了。 “常温保存，1、4季度12天，2、3季度8天。”看到熟悉的黄白蓝条纹包装袋上关于保质期的说明，他有些不敢相信自己的眼睛。抓过同时采买回来的丰泽园馒头一对比，后...[详情]
据悉，针对荷兰“牛栏”错装奶粉问题，Nutricia官方负责人称消费者可凭保质期判断安全。如果罐底保质期与官方公布的保质期信息是一致...[详情]
过了保质期却贴上新的标签，使“保质期”延长四五年年。近日，四万多箱过期洋啤酒在嘉定、浦东两个仓库被查获。犯罪嫌疑人被刑拘。...[详情]
