国外有关资料表明，胆固醇的氧化物不仅可以加重动脉硬化和冠心病，而且可能导致结肠癌。 此外，经高温烤制的家禽皮变焦、发脆、喷香，其中就含有致癌物质—芳香烃环化物。所以烤鸡、烤鸭味道虽美，但不宜多食，尤其是那烤焦的皮还是以不食为好。另据测定表明，家禽皮上的油脂经高温烘过度氧化后产生的“自由基”和“丙二醛”等物质，都是催人衰老和致病突变因子。所以嗜吃烤禽的人容颜易老，血管硬化和癌症发病率增加，值得引以为戒。 青蛙人们常把青蛙肉鲜美可口视为高级食品。实际上青蛙肉是不宜食的。因为青蛙肉内寄生着孟氏裂断绦虫，人吃了这种虫后，会使人体局部组织破坏，容易导致双目失明、癫痫或瘫痪。另外青...
小儿食用蘑菇中毒有哪些症状表现？ 因蘑菇中所含的毒素种类和含量不同，中毒后的表现也不相同，再加上每个孩子的体质也不一样，所以中毒症状比较复杂，中毒的潜伏期也长短不一。中毒后常以某一系统的症状为主，兼有其他症状。一般可分为以下几类： 1、胃肠炎症状：误食含有胃肠毒素的毒蘑菇后，常以胃肠炎症状为主要表现。潜伏期较短，仅30分钟-6小时。轻度中毒有较剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻...[详情]
一、 常见野生食用菌识别 野生菌味道鲜美独特，营养丰富，而且有的还具有抗癌及防病治病物质，颇受人们喜爱。但是，野生菌有的也含有毒物质，食后可引起腹泻、呕吐、昏迷等中毒症状，甚至造成死亡。 我国是野生菌资源丰富的国家，种数达1万多种，有毒菌达190多种。由于野生毒菌生长环境与野生食用菌有的没有多大差别，经常混生，这就给采菌者带来识别上的麻烦，致使有人误将毒菌采回食用，造成中...[详情]
“孕妈妈不能食用的鱼类有哪些？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
众所周知，夫妻双方在的时间段里，饮食的作用是相当强大的。食用错误的饮食，会让精心规划的功亏一篑。那么备孕期间哪些食物不能轻易食用呢？...[详情]
野生蘑菇食物中毒事件时有发生，严重威胁居民身体健康。因此提醒大家，尽量不要采食野蘑菇，一但身体出现不适，应立即就医。9月1日晚21点，市民张先生反映，一名丹东男子吃蘑菇后中毒躺在盛京医院正在抢救。昨晚，记者赶到医院重症监护室发现，监护室内多数患者因吃蘑菇中毒。医护人员称，有14人，来自丹东、抚顺、本溪等山区，因误食山蘑菇中毒。 丹东男子误吃毒蘑菇重度昏迷 一名病人家属许先生介绍，哥哥23日在旅顺采食了一种山蘑，当晚吃饭的9人中有6人出现了呕吐，其中哥哥因吃得多最严重。随后在当地就诊，查出是蘑菇中毒。回丹东东港治疗，丹东医院称治不了，于27日晚赶到沈阳。许先生介绍，哥哥回忆称当...
夏季家庭采食野生蘑菇发生的食物中毒事件屡屡发生，同时表明百姓缺乏食品安全意识，再次提醒大家，尽量不要采摘野生蘑菇，防止中毒发生。这一家三口住在河北省丰宁县石人沟乡东山神庙村，男主人叫马国林，大约50岁。妻子叫刘伟，大约37岁。他们还有个7岁的女儿。一家三口以种玉米为生，家庭贫困。有时候，马国林和村里人一起，到山里采蘑菇回来吃，以前从没有出过事。5天前，马国林和村里的一个男子一起...[详情]
■吴女士农场边的野蘑菇长得很旺。“我们农场附近长了好多野蘑菇，最大的一朵重近1斤，我已收了20多斤。”市民吴女士近说，可是由于村里有人吃野蘑菇中毒住院，她不禁担心起来。记者昨日从厦门市第三医院了解到，近期有多人被毒蘑菇毒倒。医生提醒市民，野蘑菇千万不能乱吃。下雨后野蘑菇疯长，最大一朵重近1斤昨日，记者来到位于同安区新民镇蔡宅村吴女士的农场，在一块草地上，一朵朵野蘑菇甚是夺目。...[详情]
6月12日下午，家住长沙县黄兴镇的刘先生等三人在食用了从山上采回的白色蘑菇后中毒，被送 入湖南省人民医院天心阁院区急诊科救治。...[详情]
辽宁绥中县锥子山长城“被抹平”事件调查组成员付清远日前表示，长城顶部加三七灰土层的设计图未经报批，野长城维修后出现“被抹平”的效果涉...[详情]
