调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。 3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕...
大连29岁男子初某某，去年12月31日直播喝酒后死亡，此前3个月，他一直在聊聊直播平台上“自虐”式直播 初某某朋友： 他（初某某）不是一天喝死的，他是喝了三个月，他那三个月就是喝酒，喝饮料，喝啤酒，天天不休息。直播间“房主”王某某：他（初某某）天天驻扎在我这房间演绎，我是有责任，但我属于协助啊。第一责任在谁？我相信（聊聊）平台的人也在，那就是（聊聊）平台的事儿。初某某朋友： （聊聊直播）都是直播房间的形式，房间里谁都可以说话。这里有一个房主，在这里刷一个礼物，房主可以提取礼物的40%，喝酒的人提取40%。去年8月份九月份吧，它是喝了三个月，天天要表演喝酒，初某某表演喝酒，具体...
3.15黑心酒家：:剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚 被回收的口水油先滤掉残渣，再熬煮。餐饮之患——探访 位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家，是一家有名的10年老店。每逢周末，饭店里都人满为患。在这家饭店，水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日，记者在该店暗访时发现，饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品，将剩油回收后重新炼制，再次用于制作相同菜品。此外，该店还存在引用暖气...[详情]
“民以食为天”，食品安全问题一直以来是全民关注的焦点。在常州溧阳餐饮界知名度尚可的胡南山火锅店位于闹市区，平时想在这个店吃个火锅排队要排上老半天。可就是这么个挺火的火锅店，居然长期反复使用顾客的“口水油”来做火锅油！根据内部员工爆料，本报记者联系警方等执法部门，对该火锅店进行了查处。目前，因涉嫌生产销售有毒有害食品罪，警方已经刑拘火锅店老板等8人！员工爆料 火锅店油底是“口水...[详情]
继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标。...[详情]
杭州萧山的徐先生反映，4月2号那天他的奥迪车在汽修厂更换了变速箱油，但之后遇到的种种情况，让他怀疑对方做了手脚。...[详情]
