中筋面粉就是生活中常见的普通面粉，是做一些面食比如馒头、面条、花卷等的主要材料，很多糕点也都是有不少中筋面粉的功劳，无论是喜欢甜口还是咸口，都可以做到。 中筋粉怎么做面包 中筋面粉做面包，其实做法相对来说跟普通面包的做法相对来说都比较类似，只要我们将所有的材料比如说面粉，水，鸡蛋，橄榄油，牛奶和白糖等这些材料都放到面包机桶里面，然后启动和面程序大约40分钟左右，然后将其取出，然后分成小块儿，将每一块都改成长条状将其卷起来，然后继续擀，反复的几次调整出自己喜欢的形状之后，放到烤箱中发酵，然后发两倍大之后再开火烤，一般来说烤箱设置的上火是140度下火160度，烤大约20分钟...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
黑作坊紧挨鸡舍厕所，食品安全根本无法保证。11月21日，海口市民林先生举报称，位于琼山区滨江路旁马坡新村一黑作坊加工抱罗粉。23日当地食药监对该作坊进行了查封。并将现场抱罗粉成品抽样检测，待结果出来后再作进一步处理。 一名女子将制作好的抱罗粉装入一个塑料袋内，装袋好后便直接放在地上。现场目击： 作坊布满蜘蛛网地面污水横流 “这个地方的卫生条件太差了，我没法想象抱罗粉是从这里制作出来的。”21日，市民林先生向记者举报称，位于海口市琼山区滨江路旁马坡新村一破旧的平房内，有人在该平房内搭建简易棚进行抱罗粉的生产加工制作。22日下午，根据林先生反映的情况，记者由滨江路马坡小区旁一条小...
营养餐变素面9月12日，微博一网友曝光河南一小学营养餐，仅半碗素面条，与墙上规定菜单严重不符。目前省教委已介入调查，当地已成立专项工作组。据报道，视频中学校为河南周口市商水镇大曹小学。当地另一所学校校长介绍，大曹小学有300多名学生，营养餐拨款为每人4元，菜谱由当地教育局安监办规定，餐厅则由教育局统一招标的餐饮公司经营。大曹小学校长则称：“现在教育局已经成立了专项调查组，坚决...[详情]
河北保定市曲阳县产德小学一7岁小学生孟某，在学校参加例行体检后死亡一事引发关注。记者从曲阳县委宣传部了解到，曲阳县于今年4月20日启动学生体检工作，22日10时许，孟某通过注射试剂参加结核菌素试验，约15分钟后出现身体不适，后经抢救无效死亡。目前，具体原因尚在调查当中。昨晚，孟某母亲告诉记者，22日上午正常送孩子上学，11时许，接到通知称孩子晕倒被送往医院。她到医院后发现孩子已...[详情]
美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认，22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立，判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司...[详情]
经过几个月的相处，张某发现自己与儿媳在带孩子的观念上不同，并因此经常吵架，但因为喜爱孙子，他都忍住了。当天早上儿子出差，两人为孙子早...[详情]
