嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，并使其风味得到改善。嫩肉粉和松肉粉是一种食品添加剂。 松肉粉和嫩肉粉的区别在哪?佰佰安全网小编认为，嫩肉粉就是松肉粉，只不过是换了一个名称而已，其实作用和成分是相同的，都是从植物性原料中提取的，如木瓜、生姜、菠萝等。其命名一般都是根据提取原料而定，如从生姜中提取的，就叫生姜...
当然是有区别的，虽然它们有着相近的作用。 食粉 全称“食用小苏打粉,学名是碳酸氢钠，化学分式为NaHCO3 ，可破坏肉质纤维结构，使肉类方便被吸收。 食粉是一种像面粉一样的细小微粒.在温度高时候会被迅速溶解.馒头被蒸熟的时候,会呈现一种彭松状,这主要是食粉发挥自己本身的功能.人们日常生活中制作的许多食品都用得到食粉,因此食粉发挥着重要的作用. 食粉具体作用： 1、碳...[详情]
今天（23日）上午9:40分左右，上海嘉定区一家超市内发生一幕意外险情：一名年仅3岁的幼童逆向走上自动扶梯，不慎摔倒后手指被夹伤，监控画面拍摄下了事发全过程。监控画面显示：这名孩童当时走上正在下行的自动扶梯，男童当即摔倒后趴在了自动扶梯上，并随着下行的自动扶梯向下，其左手手指被自动扶梯夹住，男童的外婆见状赶紧冲上去一把抱住孩子，并将其手指从被夹的部位取出。就在危急时刻，超市工作人员和其他几位热心市民上前，帮忙按下停运按钮。 记者从事发的嘉定安亭大润发店处获悉：事发后，店方工作人员帮忙拨打110、120报警电话，并陪同孩子家人一同前往附近医院救治，由于伤势较重，已被转院儿童专...
在常德市城区，晚上经常会有一些年轻人骑着绚丽多彩的改装摩托车飙行在马路上，有的还因此成为了 " 网红 "。这些摩托车大多经过改装，不仅噪音扰民，还存在重大安全隐患，多次被市民群众举报。9 月 16 日晚，常德交警支队直属一大队在夜查交通违法整治行动中将犯有无证驾驶等多项交通违法的摩托车驾驶人、网红 " 之星宝宝 " 王某依法查获。当日 19 时 45 分左右，常德交警支队直...[详情]
4月20日起，原出入境检验检疫系统统一以海关名义对外开展工作。20日当天，广州海关驻邮局办事处在国际进境邮件中查获一批寄自韩国的多肉植物，毛重9.4千克。该邮件将各种多肉植物采用多层包装材料包裹，申报品名为“沐浴露”，企图通过伪瞒报品名的方式蒙混过关。记者21日从广州海关获悉，广州海关邮递物品监管中心邮件监管量位列全国海关首位，负责广东（除深圳、珠海、汕头、江门、东莞以外）...[详情]
近日发布的《2019国民健康洞察报告》（以下简称《报告》）为公众展示了一幅光怪陆离的中国人健康画卷。...[详情]
据报道，一男子狂吃12根春卷后引发高脂血症，体内竟抽出“黄金血”。医生提醒大家平时需注意饮食结构，加强锻炼。...[详情]
