1、麦芽酚和乙基麦芽酚 两者都是广谱增香剂，在对一些肉类香精的GC/MS分析中发现，相当一部分肉类香精中添加了麦芽或乙基麦芽酚，添加量1%～20%(这里指占香精中香料的质量比，不包括溶剂)。 麦芽酚(Maltol，Vltol)，商品名为味酚、巴拉酮、考巴灵，化学名为2甲基焦袂康酸，有类似焦香奶油糖的特殊香气，亦被描述为焦糖香气，易挥发，于93℃升华，天然品存在于炒麦芽、松针、菊苣中。 乙基麦芽酚(EthyMaltol,Vetol plus)，化学名为2乙基焦袂康酸，具有持久的焦糖和水果香气，味甚甜，稀溶液呈甜的果香味。 两者都溶于水、乙醇和丙二醇(PG)，在使用时要...
属于，并且是食品添加剂中的一个大类，食用香料，也可叫增香剂，按照GB/T14156-93“食品用香料分类与编号”，食品用香料是“能够用于调配食品用香精的香料.它包括天然香味物质、与天然同等的香味物质和人造香味物质三总。”其中第一种，就是一般的香辛料什么八角桂皮茴香，第二种，就是用化学，或者提纯的方式的，与天然中存在的物质在化学结构上相同的物质，第三种，就是天然中尚未发现的香味...[详情]
“6月的一个下午，汤米·袁(音，Tommy Yuan)正在其位于得克萨斯州欧文市的数学辅导中心备课，两名男子夹在平时来送孩子的学生家长中间走进来，但随后又迅速离开。这两人后来返回，自称是中国政府的代表，两人说话带有大陆口音。袁先生说，年纪较长的男子体态偏胖，梳背头，年纪较轻的男子身材结实，梳平头，看起来很会打架。据袁先生称，这两位访客说，如果袁想保护自己的前妻，就必须向他们提供信息。袁先生在中国出生，上世纪90年代定居美国。袁先生称，这两人没向他出示过任何证件，并称他们不能久留，没有解释原因。这两人表示，他们正在寻找一个‘名叫令完成的男子’”。据《华尔街日报》报道，袁先生的...
3月中旬，一则网帖爆料陕西奥凯电缆有限公司生产“问题电缆”并供给西安地铁三号线，引发社会关注。奥凯公司随即在其官网否认，并称针对不实谣言公司已经报警。3月20日，事件出现反转。西安市政府公布了西安地铁3号线电缆检测结果，西安市质监局抽检的陕西奥凯5份电缆样品，均为不合格。3月21日，据西安电视台报道，奥凯公司法人代表王志伟对以次充好、供应不合格电缆的行为供认不讳，并愿意接受法...[详情]
广州越秀“服装店20岁男员工高空坠亡”一事有新进展。12月17日23时许，记者从广州市公安局获悉，死者符合高坠死亡特征；男子坠楼前，曾遭到服装店老板等6人质问“是否偷盗店内衣物”。目前，6名嫌疑人已被依法刑事拘留。17日23时许，广州市公安局通报称，12月16日17时许，越秀警方接到群众报警，称在一德路大同坊北座对出人行道上有一男子从楼上坠落倒地。接报后，越秀警方立即派员赶赴现...[详情]
近期，省市场监管局组织对哈尔滨、齐齐哈尔等 4 个城市的粮食加工品、乳制品、蔬菜制品等 3 大类食品 282 批次样品开展了评价性抽...[详情]
湖南《当代商报》临聘人员戴石宗6月18日晚上9时许在冷水江市家中被杀。目前，嫌犯已落网。...[详情]
