一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
1、中小学校食堂必须向所在地卫生行政部门申请食品卫生许可证，取得卫生许可证后方可向师生供餐。一校在不同地址分设多个食堂应按规定每个食堂分别申领食品卫生许可证。新建、改建、扩建食堂必须经卫生监督机构审核和竣工验收。 2、学校要加强食堂卫生管理工作，建立食堂卫生管理制度，应有一位校长分管学校食堂卫生工作，并配备专职和兼职食堂卫生管理人员，负责食堂卫生管理工作，每天做好食品质量验...[详情]
报告课题组牵头人，清华大学五道口金融学院理事长兼院长吴晓灵作主旨演讲。 资料图原标题：清华大学发布18万字股灾报告：吴晓灵李剑阁王忠民牵头研究2015年11月19日，清华大学国家金融研究院在财经年会2016上首次向社会公开了其针对本轮股市异常波动的十八万字研究报告——《完善制度设计，提升市场信心——建设长期健康稳定发展的资本市场》（下文简称“报告”）。清华大学五道口金融学院理事长兼院长、清华大学国家金融研究院联席院长吴晓灵在年会上围绕报告发表名为“加强制度建设、防范金融风险”的主旨演讲。报告从融资杠杆、市场机制、交易工具、投资者结构、新股发行制度、上市公司行为、媒体言论、一...
昨天，清华大学招办主任于世洁、中国人民大学招办副主任苗苗做客北京城市广播《教育面对面》解读各自的高招新政。今年，清华大学拟取消在京提前批次招生计划，不招日语专业，人民大学增设了PPE实验班(哲学、政治学与经济学)，并首次实行跨学院联合招生。目前，两校的招生计划都尚未确定，但两校招办负责人均表示，预计在京投放招生计划将与去年持平。据介绍，往年，清华大学小语种放在提前批次招生，在京...[详情]
网络图27日，微信公众号“大美甘肃”发表了《一位甘肃高分(648分)考生的请求》。请求来自“苦甲天下的甘肃定西”高三考生魏祥，定西一中毕业生。他先天性脊柱裂、椎管内囊肿，出生后双下肢运动功能丧失，更不幸的是下岗多年的爸爸又早逝，只有坚强的妈妈陪着残疾但优秀的儿子一路求学，直至考上清华!他的这份请求，只是希望清华能给他们母子俩帮助解决一间陋宿，供娘儿俩济身而已。我叫魏祥，男，汉...[详情]
清华大学本科生每学期所上的必修课、选修课都要在选课系统内自选。按照原规定，清华的选课和退课有三个时间点。首先，每学期末选课系统开放，...[详情]
近来有媒体报道，清华大学彻底取消了外国学生的笔试门槛，只留下语言要求，以便持有外国护照的人可以更轻松地进入清华大学。...[详情]
