据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白，筋性较弱，用手易抓成团。低筋面粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，所以又称蛋糕粉，做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 高筋面粉是指蛋白质含量平...
一个小小喷雾罐，就可以营造出“漫天飘雪”的浪漫情景，近日，一款名为“雪花喷雾”的产品在网络上走红。近日，湖南长沙的吴江（化名），不小心被“雪花”喷到了眼睛，导致右眼角膜化学性烧伤，被送到长沙市中心医院眼科紧急就医。北青报记者探访发现，网售“飞雪”“雪花喷雾”产品的商家众多。产品上大多并未标注成分，多数商家坚称产品“安全”“不可吞食，其他（操作）没事”，仅有部分商家会提醒该产品“易燃”或“喷到眼睛里，要及时用清水冲洗”。对此，化学专家称，网售“雪花喷雾”类产品中或含有碱性化学物质，如果不慎入眼，或对角膜产生损害，消费者应及时用水清洗，情况严重的需要就医。此外，专家提醒称，使用...
医生正在为马来西亚小朋友治疗。4月18日下午，5岁的马来西亚小朋友随外公外婆来扬州旅游，在瘦西湖游玩时，疑似因花粉过敏引起哮喘，小脸青紫，呼吸急促，后紧急被送往市友好医院就治，目前已转危为安。记者了解到，近期正值花季，因花粉过敏引起的“春游病”患者明显增多。病例 5岁小朋友游玩突发哮喘昨天下午，一辆急驰的救护车载着一名马来西亚的小朋友赶往市友好医院。“孩子刚被送来时，小脸青紫...[详情]
12月25日凌晨，湖南长沙的吴先生和朋友外出聚会，为制造“漫天飘雪”的浪漫效果，人手一瓶“雪花喷雾”，互相进行喷射。在游戏过程中，吴先生不慎被“雪花”喷到了眼睛，出现红肿疼痛、畏光流泪等症状，被医生确诊为右眼角膜化学性烧伤。 25日凌晨，外出聚会的吴先生和朋友为了营造氛围，用罐装“雪花喷雾”互相进行喷射。在游戏过程中，吴先生不慎被喷出的“雪花”射到了眼睛。吴先生说：“手没拿好就...[详情]
7月23日上午，湖南岳阳市民牟先生反映，7月18日晚上，自己与家人在一家酒店就餐时，喝啤酒时竟喝出了苍蝇，随后联系厂家，至今未得到满...[详情]
近日，嘉兴海宁李先生投诉一瓶雪花啤酒涉嫌含有异物，并向媒体进行爆料。对此，记者联系到该产品生产厂商雪花啤酒萧山工厂进行采访。...[详情]
