奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
昨天（29日）晚上10点27分，璧山消防接警，璧山区营火谷文创农场对面山上起火，消防随后立即赶往现场扑救。 接到报警后，璧山消防金剑中队派出5辆车、38人的队伍赶往现场。消防队员到现场后发现，璧山区水天池方向的山火已经被当地街道、林业局扑灭，火势蔓延至沙坪坝与璧山交界处，消防队员随即赶往处置。 （沙坪坝区和璧山区交界处山林起火）今天凌晨零点，水天池方向山火复燃，凌晨3点被成功扑灭。 （凌晨 参与扑救的消防官兵在山间小道上休息）目前，现场仍有消防官兵值守。沙坪坝支队也派出消防队员，赶赴现场参与扑救，控制住火势。后续拦截工作还在进行，防止山火复燃和蔓延。生活中我们难免会遇到一些突...
今（30）日，记者从沙坪坝区人民法院获悉：近（22）日，该院对一起因家庭暴力引起的故意伤害案件，发出了首例成年人缓刑禁止令。据法院的一审判决，对该案被告人田某适用缓刑的同时，宣告禁止令，禁止其在缓刑考验期间主动接触被害人陈某（被告人田某的妻子）。这是自《刑法修正案（八）》新增对于判处管制和宣告缓刑的罪犯，人民法院可以同时适用禁止令以来，沙坪坝法院首例对成年人宣告禁止令案件。法官...[详情]
六一儿童节就要来了，带娃的家长一定要注意孩子的人身安全。5月20日下午13时54分，沙坪坝消防支队接到报警称，在重庆市沙坪坝区双碑浪升天城天街2楼游乐场内，一名四岁左右女童因贪玩将头部卡在了游乐场护栏的空隙里，无法拔出。接到报警后，沙坪坝消防支队井口中队出动1辆消防车，6名消防官兵赶赴现场进行处置，最终成功救出女童。到达事发现场后，消防官兵经从女童婆婆口中得知，当时她带着孙儿...[详情]
2016年6月9日，重庆沙坪坝发生一起交通事故。该起事故当中，一辆越野车直撞护栏，造成4名路人受伤，其中还包括两名儿童。...[详情]
2015年11月12日，重庆沙坪坝土湾街道新民村发生火灾安全事故。此起火灾事故中，造成3名人员受到轻伤。事故具体详情，请您与佰佰安全...[详情]
