代可可脂是什么？ 代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。 代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。
色素蛋糕常用的有液态色素、胶装色素、膏状色素、色粉以及天然色素 1.液态色素是以水为基础的色素，通常装在挤瓶里的，能让你一滴滴滴挤到蛋糕面糊或者糖霜里。优点是很容易给食物上色，缺点是这种色素是以水为基础的，所以加进去以后可能要耗时以及改变配比。 2.胶状色素通常装在小瓶子里充满了粘性，属于比较厚重的凝胶型，这个材质来源于里面的甘油或者玉米糖浆，而且比液体色素浓缩得多。优点...[详情]
7月26日，格尔木警方通报称，黄雨蒙于13日通过西藏乃吉沟检查站，此后无更新消息。自7月10日至今，格尔木警方已与四川、西藏、南京等地警方取得联系，共同开展寻找工作。目前，格尔木警方组织救援力量携带救援装备，前往不冻泉、可可西里索南达杰保护站沿线进行查找。 黄雨蒙失联后家属发出的寻人启事。大四女生独游青海，7月8日失联至今 7月26日晚间，青海格尔木警方通报称，经调查，黄雨蒙于7月7日4时抵达格尔木市。当日8时，黄雨蒙乘坐出租车由格尔木市黄河大酒店朝G109国道出发，于12时到达可可西里索南达杰保护站，出租车司机单独返回，黄雨蒙手机失去联系。7月10日9时45分，格尔木警方...
8月3日，海西州蓝天应急救援中心理事长谢文淋告诉新京报记者，他们参与了青海失联女大学生黄某某的搜救行动，在4天时间里搜索超过1000平方公里，最终失联者没有生还大家都很痛心，“在可可西里找人，就像大海捞针。”警方在可可西里发现失联女大学生遗骸据谢文淋介绍，搜救工作从7月27日开始，持续了4天时间。救援队出动了3辆车，10名队员，通过开车和徒步的形式进行搜索，范围达1000平方公...[详情]
2日，市食安办联合市食药监局、市粮食局及各区食安办发布近期食品安全抽检信息公告，食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检896批次，发现4批次不合格，中粮长城葡萄酒业有限公司烟台龙爵葡萄酒有限公司生产1批次750毫升装葡萄酒1批次被检出非法添加了具致癌性的色素“苋菜红”。针对速冻食品、食用植物油、豆制品、乳及乳制品、饮用水、水产品、饮料、酒类等品种，食品安全监管部门开展食品安...[详情]
日前，国家食品药品监督管理总局针对深受学生群体偏爱的“辣条”发布食用安全消费提示，指出抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐...[详情]
近日，17岁女孩小萍因呕吐、腹痛、全身抽搐再次来到南方医科大学中西医结合医院，经过十余天的治疗，病情稳定出院。据了解，小萍患的是血卟...[详情]
