将“康师傅香辣牛肉面”在内的超过40款罐装调味酱及泡面，送SGS台北食品实验室检验，发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm和0.222ppm。由于台湾并未对方便面的油包制定重金属剂量的标准，因此无法判定重金属是否超量。 不过，在我国今年6月1日实施的新版食品安全国家标准《食品中污染物限量》中，对铅、镉、汞、砷等13种食品污染物的限量有明确规定。 专家指出，食品里的有毒重金属只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会导致基因突变而造成癌症。“我们将持续优化产品，务求在美味及安全上取得最佳平衡，...
方便面基本特性 方便面是指以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或食品添加剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品。 方便面产品根据生产工艺不同可分为油炸方便面和非油炸方便面，两类产品熟制的方式有所不同。油炸方便面指经食用油脂煎炸、脱水的方便面(简称油炸面)，非油炸方便面是指经速冻、微波、真空和热风等方法干燥的方便...[详情]
春运带神器 方便面排第一每年一次的春运，正式开始了，各种各样的“春运神器”也迅速走红。比如抢票软件，以时时刷票、迅速抢票的核心功能，占据春运期间你我手机APP的首位，让你不会错过任何一个买票机会。在所有的“神器”中，尤为值得一提的就是方便面，它以不可撼动的重要地位被誉为“春运第一神器”，与历年春运结下不解之缘。可以说，方便面一直陪伴着中国人的春运：候车室中，来自天南海北的人一边吃着方便面一边唠着工作和生活的见闻，当一碗面见底之后，互相已经成为聊得来的朋友；长途列车上，每到饭点，大部分人都会从背包掏出方便面，配上一个鸡蛋一根肠，津津有味地吃个满头大汗。而在每碗汤浓味美、热气缭绕...
前一段时间，雀巢印度分公司被指所生产的“美极”方便面被检测出铅超标，对此中国质检总局称并未进口该类食品。据国家质量监督检验检疫总局网站消息，近日，质检总局注意到有媒体报道雀巢印度公司生产的“美极”方便面在印度被检测出铅超标。质检总局称，2014年至今，各地检验检疫部门未受理过印度输华方便面进口报检。据悉，印度卫生部已经禁止相关产品销售，并要求雀巢印度公司悉数召回。质检总局获悉...[详情]
虽然视频只有短短的3秒钟，但可以清楚的看到，这名身着公交制服的长发女子，在正常行驶的过程中，双手离开了方向盘，左手端着一碗方便面，右手往嘴里送面，偶尔扶一把方向盘，从曝光的视频来看，公交车行驶的速度并不慢。上传这段视频的网友表示，这是30号中午，他在合肥25公交车上拍摄的画面。视频曝光后，立即引发了广泛的关注，网友们纷纷转发评论，基本上都是一面倒的认为，这位司机，太大胆，太不负...[详情]
6月1日，雀巢印度分公司所生产的一款方便面食品因涉铅超标，被当地食品监管机构告上法庭。...[详情]
继印度雀巢分公司生产的“美极”方便面被曝铅超标事件后，英国食品标准局7月1日发布相关检测结果，结果显示方便面铅含量符合欧盟标准，不会...[详情]
