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剩饭剩菜里含有什么东西

剩饭剩菜里含有什么东西安全知识

剩饭剩菜的处理方式: 1. 提前分装:明知道这一餐吃不完,就应当在出锅时分装到不同的盘子里,其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱,这样菜中细菌的“基数”很低,第二天甚至第三天,热透了再吃,都没有问题。如果已经在外面放了两三个小时,大家又用筷子踊跃翻动过了,保质期就会缩短。这时候要注意,把它铺平一点,放在冰箱下层的最里面,让它尽快地冷却到冷藏室的温度。 2. 彻底加热:剩菜放到第二餐是可以的,但一定要彻底加热。所谓彻底加热,就是把菜整体上加热到100度,保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大,一定要煮、蒸时间长一些,或者把肉块切碎,再重新加热。用微波炉加热剩食物是个不错的方法,它...

  • 老人吃剩饭剩菜好吗
    老人吃剩饭剩菜好吗

    答案是否定的。 炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜后,菜里的维生素会氧化,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐虽不是直接致癌的物质,却是对人体健康的一大隐患。 “亚硝酸盐进入胃之后,具备特定的条件会生成一种称为NC的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎或者食物中毒。” 很多过惯节俭日...[详情]

  • 学校剩饭剩菜的危害
    学校剩饭剩菜的危害

    1、隔夜菜产致命亚硝酸盐 有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。 一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害...[详情]

  • 剩饭剩菜的处理原则
    剩饭剩菜的处理原则

    一部分人提出,剩菜剩饭下顿再吃,方便不浪费,另外也有反对的声音说,剩菜不能吃,会致癌。那么大家知道剩饭剩菜的处理原则有哪些吗?...[详情]

  • 老人能吃剩饭剩菜吗
    老人能吃剩饭剩菜吗

    剩菜不仅丢失了许多维生素,而且会产生大量致病的亚硝酸盐。那么,老人能吃剩饭剩菜吗?...[详情]

剩饭剩菜里含有什么东西安全新闻

出厂价80元售价3980元?这类虚假营销在老年人中横行,为什么营销人员会屡屡得逞?保健品营销暗藏着什么猫腻?记者暗访,揭露营销套路保健品营销骗子的5大特征 我们如何帮助老人?①.让老人多关注社会新闻,多了解社会上的不良现象,拓宽视野。②多关心老年人,让他们精神健康之余身体更加健康。③不要告诉老年人保健品没用,而是把这些话变成嘘寒问暖的话。④提倡老年人多走出去,参加户外活动,让他们生活更充实。赶紧告诉身边的人!千万不要再上当受骗!佰佰安全网提醒:消费者要理性消费,避免上当受骗,一旦遇到类似情况,要及时举报,用法律途径维护好自身合法权益。 下面请看以下佰佰安全网为您带来的...

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    有网友通过微博反映,江夏职业技术学校一教官掌掴班上女生。30日该校回应表示,确有其事,已经严肃处理教官,打人教官已被开除。家长对校方此事处理结果表示满意。微博中称,江夏职业技术学校的一名教官,因为女生和教官顶嘴,然后教官就踢了女生,踢了两脚后女生还了教官一巴掌,教官就动手了。佰佰安全网记者在一段视频中看到,一名身穿迷彩服的男子和一名女学生在教室里讲话,随后双方发生口角,迷彩服男...[详情]

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    1月20日,安徽省六安市公安局接到一男子报警,他自称是小偷,溜进一辆忘记锁门的奥迪车里行窃,没想到车门自动反锁了。万般无奈下他向110指挥中心报警求助。据该男子讲述,什么东西都没偷到,却被困在车内十几分钟。 这种智商的小偷基本告别小偷职业生涯。佰佰安全网提醒:公共场所的管理者、经营者们要加强管理,出入这些场所的人也应警惕,具有防范意识,让犯罪分子无可乘之机,减少和避免发生在这些...[详情]

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勤俭节约是美德,剩菜剩饭也不浪费是很多老一辈的朋友的生活习惯啦,但是,剩饭剩菜其实多吃对身体并没有好处。那么剩菜剩饭还能吃吗?佰佰安全网为大家总结一下。剩菜剩饭的定义 剩菜剩饭是指前一天晚上剩下的饭。经过一段时间的储存,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不...[详情]

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冰箱爆炸也许很多人都听过这件事情。可究竟是什么东西引起的冰箱爆炸呢?冰箱放什么东西易爆炸?一起了解一下吧!...[详情]

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