现在人都追求健康养身，那么，要怎么吃大白菜才能让它既健康又美味呢?一起来看看下面4个白菜健康食用常识： 1. 炒白菜时适当加醋，既保护了维生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下，然后再放些醋，这样不但能保护营养素，而且还能杀死菜中的病菌。 2. 冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，使冰融化，再洗净切好。如做炖菜，应在汤煮沸时下锅;如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失，味道也会好些。 3. 用白菜包饺子、包子时，不要把菜馅挤得很干，这样做很不科学，因为维生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部挤掉，就失去了白菜应有的营养价值。 4....
俗话说，“食不厌精”，但从营养的角度来说，菜并不是切得越细碎越好。因为切得块越小，其表面积越大，接触空气和热锅的可能性越大，那么营养素损失得也越厉害。还会有一些营养物质随着蔬菜汁液而流失。而且，有人习惯提前切好备菜，但这样会造成一些容易氧化的维生素，比如维生素C、维生素E以及B族维生素丢失。因此，菜最好是现切现炒，现炒现吃。 有的蔬菜切好了还需要用沸水焯烫一下，这样可以去除...[详情]
营养声称是对食物营养特性的描述和声明。营养声称包括含量声称和比较声称。...[详情]
烹饪指的是膳食的艺术。也是中国的对美食的追求，那么食品添加剂对烹饪食材的影响吗？...[详情]
一提到学霸，想必许多人都会羡慕他们聪明的头脑。近期，一对校园中的学霸情侣悄然走红。 华南农业大学一对学霸情侣最近在校园里火了。他们不仅联手斩获国家奖学金，三年里一共狂揽36500元奖学金;即将大学毕业的他们还双双成功保研。据了解，两个人三年里能获得如此高奖学金在该校还是少有的，难怪有网友们惊叹，“这就是爱情的力量啊!” 理工科“学霸”连续三年拿国奖 姚润樾是水利与土木工程学院2012级的学生，小易是公管学院2012级的学生，他们是华农一对学霸情侣。 大学期间，姚润樾一连三年获得国家奖学金。他是怎么做到的?“因为我的专业偏理工科，所以掌握课堂知识很重要，要尽可能把老师所讲的知...
毕业不久的小王等人被所谓的招聘公司以“高薪”为饵，贷款19800元进行岗前培训，而培训结束之后公司神秘失踪，小王等人不仅工作没了着落，还要每个月还贷款一事，引起社会广泛关注。为了维护自己的权益，小王等人走上了维权之路。昨天下午，小岗前王和同伴们来到了黄浦区劳动保障监察大队，但是到了之后他们又被告知不受理。而当他们来到派出所时，派出所民警称这件事情只能算是欺骗，属民事纠纷，不能立...[详情]
独自一人回家，却被一持刀男子抢劫，近日，仪征市民张女士遇到了这样的事。好在经她奋力反抗，歹徒最终逃跑。警方接到报警后，48小时内便抓获了嫌疑人。让警方意外的是，嫌疑人竟是一个毕业不久的大学生。目前，此案还在进一步调查中。 家门口遭遇抢劫奋力反抗吓跑歹徒近日，家住仪征某小区的市民张女士遭遇了惊魂一幕：当天晚上9时左右，她独自一人骑着电动车回家。在回到家门口时，不知道是谁从背后用力...[详情]
11月10日凌晨3时许，甘肃农业大学北门一排商铺突然起火，火灾造成10家商铺不同程度受损，暂无人员伤亡。本安全网提醒，商铺起火危及校...[详情]
从11日夜开始，南林大就为今年的数百位贫困新生家长提供了120顶帐篷和100多张凉席，供他们临时住宿。成为南京林业大学的体育馆大厅内...[详情]
