豆腐脑的制作方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种:石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。 做豆腐脑可以加消泡剂吗?因为豆腐脑是由豆浆加工制作而来的，而豆浆在加热煮浆的过程中，会出现大量的泡沫，这时是需要加入一定量的消泡剂的，可以将加热过程中产生的泡完全消掉。但是如果自己家做是不用加入消泡剂的。
明胶是从动物的骨骼皮肤和结缔组织等中的胶原部分降解而成分为食用明胶医用明胶，工业明胶，一般正规食用医用的明胶就目前而言少量的添加对于身体影响不大，但是毕竟是添加剂，还是建议食用无添加的食品。 关于某些食品里面是否有明胶要具体的检测才能看到，如果是米粉的话，可以自己买个料理机回来打，这样比较放心。还有如果是成品的熟姜粉，建议选择正规的厂家，因为正规厂家的食品包装盒上面都会...[详情]
近日，某公安分局连续接报两起骗子“冒充快递公司员工”的案件，骗子自称把被害人的快递弄丢了，打算全额赔款给被害人。之后，让被害人添加微信。在微信中，先是诱导被害人进行网络借款，然后通过向被害人发送链接、二维码手段，诈骗被害人钱财。案件回放市民欣女士是个网购狂人，前几天趁打折优惠，在网上买了一些东西，第二天，她就接到一个陌生电话，对方声称是某快递公司的工作人员，并且准确说出了欣女士的个人信息、订单号、购买物品的信息，并表示欣女士购买的一件160元的衣服，被快递公司不小心弄丢了。对方不仅表示会全额退款，还将赔偿300元。双方就添加了微信，在微信当中对方又换了一套说辞，因为小欣支付宝...
“ 以前小包打开给工作人员看一下就行，不用过安检仪的，怎么今天就不行了？”……8 月21日早高峰，有多名网友反映，在乘地铁过安检时，通过安检的速度变慢了，部分安检点排队较长，网友质疑：是不是地铁安检升级了？记者就此采访了地铁公司，地铁方表示，从保障乘客安全出行的角度，所谓的安检升级，只是地铁对安检的管理进一步规范并趋于严格。 安检现场：“所有的大小包一律要过安检”8月21日早上...[详情]
进入3月以来，我国疫情多发频发，防控形势严峻复杂，3月14日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增，本土确诊病例3507例，本土无症状感染者1647例，截至3月15日0时，现有高风险地区16个，中风险地区300个。 针对当前疫情防控形势多地调整出行政策进出城需要核酸检测吗？用不用报备？用不用隔离？红网时刻新闻整理了湖南最新防疫政策信息一起来看看↓↓↓湖...[详情]
支付宝集福卡成了过年的新玩法。...[详情]
中国向马达加斯加无偿提供药品和医疗器械交接证书签署仪式１２日在马卫生部举行。马卫生部长安德里亚马纳里武在讲话中表示，这批药品和医疗器...[详情]
