我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。而甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的...
香甜玉米粥 食谱原料： 玉米1个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。 制作方法： 1.鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后， 2.玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 3.将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉...[详情]
一、黄淮海地区 (一)郑单958:该品种适宜我国黄淮海夏玉米区中等以上肥力地种植。 (二)浚单20:适宜在河南、山东、河北中南部、陕西、安徽、江苏、山西运城夏播区,以及内蒙≥10℃活动积温3000℃以上地区种植。 (三)鲁单981:适宜在山东、河南、河北、陕西、安徽、江苏、山西运城夏播区种植。 (四)金海5号:该品种适宜在河南、河北、山东、陕西、江苏、安徽、山西运城夏...[详情]
近年来，转基因食品已经成为讨论不休的民生焦点问题之一，转基因玉米也是褒贬不一，下面跟着佰佰安全网小编一起来哪些玉米是转基因玉米？...[详情]
新奇的事物总会被人们贴上“转基因”的标签，那么不同于黄玉米的彩色玉米是转基因玉米吗？下面，佰佰安全网小编带领大家来看看其相关知识。...[详情]
科研玉米被偷摘 当地称将劝村民归还此次被偷盗新品玉米一旦外泄损失或达上千万近日，湖南农业大学学生发帖称，学校在浏阳实习基地种的玉米、棉花等科研成果被当地村民偷盗。昨天，湖南农业大学浏阳实习基地一位老师告诉记者，此次被偷盗最严重的是学校获得审批的一个玉米新品种，一旦被扩散出去，损失或达上千万。昨天湖南省沿溪镇发布通报称，涉事4人已被依法询问，正在组织村民归还所拿农产品。半亩玉米被偷得几乎一个不剩湖南农业大学浏阳实习基地的陈老师告诉记者，浏阳基地是湖南农业大学在浏阳设的一块试验基地，占地面积约800亩，主要种植玉米、水稻、棉花、花生等农作物，用于学校师生科研。据陈老师介绍，此次被...
7月7日，湖南农业大学位于浏阳基地的科研玉米被当地村民偷摘。学生称，他们全班科研竞赛实验因此受影响，损失上千万，还有一位同学可能因此不能毕业。据一名带队老师表示，实习基地并无围墙，只有简单的围栏。当天附近食堂的师傅目睹了一群“不速之客”进入实验农田疑似采摘，便打电话通知了相关老师与学生。“掰玉米的是一群人，年纪看起来都比较大了。”该老师称，掰玉米的人群较年轻的看起来也有五六十...[详情]
7月16日，常德市临澧县公安局刑侦大队负责人赶到烽火乡将军山社区，对提供线索并协助公安机关抓获临澧县烽火乡7.7命案逃犯的群众李某炎兑现悬赏奖金10000元。7月7日，临澧县烽火乡发生一起命案，导致一名8岁受害人死亡，公安机关经过现场勘查、调查走访，确定犯罪嫌疑人为李某进，而李某进作案后迅速逃离现场。公安机关为快速侦破此案，发动群众积极提供线索，并张贴悬赏通告。7月14日8时许...[详情]
几个男孩凑在一起玩耍，他们点燃了一根枯树枝，放在一个装有杂草的铁罐子里，准备烤玉米，突然明火蹿出，吓得孩子们赶紧躲闪。眼看火苗要引燃...[详情]
湖南农业大学浏阳教学科研综合基地发生的村民偷摘科研玉米事件，连日来引起广泛关注。根据最新消息，目前村民已归还玉米棒近百个，未发现被盗...[详情]
