炒糖色作用 炒糖色一是为了上色，二是为了甜味。另一个作用是让肉表层形成一层外壳，即可以让肉吃着嫩，还可以增进口感。 糖色比例： 成炒糖色时油的用量不能大，只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多，或者略少。以我多年的工作经验来看，正确的炒糖色比例为250克白糖加200克清水和25克油。 其实水的用量多少并不是太重要，如果水加得少就可以少熬一会儿，加得多就多熬一会儿，可以让多余的水分挥发掉。如果要稍长时间的熬制火力一定要小一点。那当然也不能差距太远，大约糖、水1：1的比例即可。在这个基础上适当多一点少一点可以用熬的时间来调整。
非糖天然甜味剂是一种不含糖的天然的一种食品添加剂，不会有糖的生理反应，那么非糖天然甜味剂有哪些呢？小编在文中为您介绍一下。...[详情]
有人冒充天然气公司的工作人员，给用户安装防爆器骗钱的新闻，这几年几乎每年都报道多次，已经是老骗术了。可今天依然有人再次上当受骗，就连接警警察都感到十分无奈。 10月25日上午9点左右，家住沁河路欧丽路交叉口的万福花园小区23号楼的市民赵先生介绍，一小时前，他就被这种骗术骗走了300元钱。赵先生介绍，大约8点钟，他听到有人敲门，打开房门一看，是一位40多岁、身穿天然气公司工装的男子。他一看此人穿着天然气公司的服装，就打开了房门让对方进来。此人对赵先生说，他是给小区住户安装天然气防爆器的，这种防爆器非常好，装上之后，家里再也不会因为燃气出安全事故。说着晃了晃手中的一个白色器物。 ...
日前，曾有报道说，四川大凉山美姑县，由于当地人疯狂盗采南红玛瑙，导致周边环境被破坏。南红玛瑙的价值到底所在何处？为何如此不惜破坏环境争相开采？ 什么是南红玛瑙? 南红玛瑙，古称”赤玉”，质地细腻油润。是我国独有的品种，产量稀少，在清朝乾隆年间就已开采殆尽，所以老南红玛瑙价格急剧上升。南红玛瑙古人用之入药，养心养血，信仰佛教者认为他有特殊功效。佛教七宝中的赤珠(真珠)指的就是南...[详情]
28日上午8时许，飒飒秋风中，60位身着各式靓丽服饰的老年模特，在郑州市绿城广场上伴着悠扬的音乐，款款地走着“猫步”，成了一道亮丽的风景。 8月28日，60位身着各式靓丽服饰的老人，在绿城广场上伴着悠扬的音乐，款款走着“猫步”，成了一道亮丽的风景。 女模特们个个袅袅婷婷，风姿绰约；男模特们优雅得体，尽显绅士风度。在现场，不少年轻人纷纷围观拍照，一位男青年赞叹道：“现在的老人们...[详情]
终于，通过申请执行人提供的新线索和手头现有线索进一步梳理，执行法官发现：杨某在杭州有个保险柜，且柜内有价格不菲的财物。...[详情]
据报道，一男子为盗窃玛瑙，从广州坐飞机到四川西昌玛瑙城市场踩点盗窃，共盗取价值300余万玛瑙工艺品和原石，并埋藏于地下。目前，犯罪嫌...[详情]
