我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把它们运输到胚乳，以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。而甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的...
香甜玉米粥 食谱原料： 玉米1个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。 制作方法： 1.鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后， 2.玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 3.将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉...[详情]
1、转基因抗虫玉米Bt-176 转基因Bt-176玉米具有抗鳞翅目尤其玉米螟等害虫及耐草铵膦除草剂等特性。自1995年在美国首次准许无限制种植以来，Bt-176玉米已经在日本(1996)、加拿大(1996)、阿根廷及欧盟各成员国(1997)等国家和地区大面积种植并作为食品和饲料广泛应用。 2、转基因玉米NK603 转基因玉米NK603是美国孟山都公司研制的一种转基因玉米...[详情]
玉米是很多人都很喜欢吃的一种食物，无论是鲜玉米还是玉米面，在我们平常都是很常见的，在改良之后为了提高玉米的产量，研究出了转基因玉米，...[详情]
一岁女婴乳房发育，出现月经初潮;六岁男童喉结变大，开始变声……随着生活环境的变化，性早熟的孩子也越来越多见，山大齐鲁儿童医院李洪英一天门诊上能碰到十几个。而不少性早熟的“罪魁祸首”，竟是给孩子进补过多惹得祸。门诊一天碰到十几个性早熟儿童“孩子乳房已经发育，并且出现月经初潮，做过磁共振头颅也没有发现异常，茜茜其实是特发性性早熟!”山东省立医院小儿血液内分泌科主任戴云鹏说，在门诊上时不时就会碰到性早熟的孩子，一个月能接诊二三十例。 据介绍，一般认为女孩在8岁以前出现乳房发育，在10岁以前月经初潮;男孩在9岁以前，睾丸开始增大等第二性征出现，称为性早熟。“性早熟可以分为真性性早熟(...
科研玉米被偷摘 当地称将劝村民归还此次被偷盗新品玉米一旦外泄损失或达上千万近日，湖南农业大学学生发帖称，学校在浏阳实习基地种的玉米、棉花等科研成果被当地村民偷盗。昨天，湖南农业大学浏阳实习基地一位老师告诉记者，此次被偷盗最严重的是学校获得审批的一个玉米新品种，一旦被扩散出去，损失或达上千万。昨天湖南省沿溪镇发布通报称，涉事4人已被依法询问，正在组织村民归还所拿农产品。半亩玉米被...[详情]
近年来有关儿童性早熟的新闻接连不断，患病率不断攀升。8月27日，记者从株洲的医院了解到，今年上半年，医院代谢内分泌科门诊就接诊了20多例性早熟的孩子，其中九成以上都是不明原因的真性性早熟。4岁的妮妮是一个漂亮、聪明、能干的孩子。前几天，妈妈在给她洗澡时发现她的一侧乳房有一个小硬结，用手压时会感觉到疼痛，立即带她到医院检查。检查后发现，妮妮不仅双侧乳房已经开始发育，她的卵巢也已出...[详情]
男孩女孩一起完成一些舞蹈，就像孩子到了一定的年龄还和爸妈同睡，孩子会逐渐注意到男女的性别差异，对孩子的性认知发展有一定的影响，和性发...[详情]
近日上海质监部门进行的质量安全风险监测显示，超八成的塑料树皮含增塑剂，过量摄入可致儿童性早熟。...[详情]
