各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余为水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。 瘦肉里会有寄生虫的，各种牲畜会感染寄生虫病，一般有猪肉绦虫病、牛肉绦虫病等。猪带绦虫病和猪囊尾蚴病是由链状带绦虫寄生人体引起。链状带绦虫又称猪带绦虫、猪肉绦虫或有钩绦虫，是我国主要的人体寄生绦虫。人是猪带...
肠道寄生虫病是儿童时期的常见的疾病，危害性很大。根据传播途径，大多是经口传染的。那如何杀死食物里寄生虫呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
一觉醒来，竟然发现“毁容”了，还火辣辣地疼。三天前，芗城区的严女士面部、颈部起了红斑，还有种刺痛感。20日，她发现越来越不舒服，似乎有溃烂的迹象，没想到，竟是隐翅虫惹的祸。“本来以为有关隐翅虫的内容也就在朋友圈里看看，真没想到竟被我遇到，脸上、脖子上都是红斑，上面还附着一些鳞屑，几天过去了，还是痒得不行。”严女士说，自己不敢大意，忙赶往医院。经过诊断，谢女士被告知患上了隐翅虫皮炎。据解放军第175医院皮肤科主任钱江介绍，隐翅虫外形细长，两侧略平行，或末端尖削，略扁平，看起来很像大蚂蚁，大多喜欢在潮湿、多草的地方孳生。它们往往是白天在草地或植被下活动，一到晚上便在日光灯的引诱下...
为了防止腌制的腊肉制品生虫，男子竟用“敌敌畏”农药兑水后喷洒在腊肉制品上面。6月9日，湖南省澧县检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，对犯罪嫌疑人庹某某作出批准逮捕的决定。2002年至2017年间，庹某某在澧县宏卫市场经营腊货店，并在自家加工生产猪肉、鸭肉等腌制品。2017年5月间，为防止腌制的鸭、猪肉生虫，庹某某以“敌敌畏”兑水后，配成喷洒液，喷洒在腌制的鸭、猪肉和猪蹄上，制...[详情]
22岁湘妹子小梅（化名）仅重23公斤，身高1.2米，因脉管炎导致左脚坏死发黑，不得不截肢。小梅从小体弱多病，9岁不幸患“类风湿性关节炎”，11岁患“系统性红斑狼疮”，“脑溢血”住院期间，因“全身多脏器衰竭”被医院下“病危通知”。好在父母从未放弃！[泪]今年4月，小梅左下肢严重水肿、剧烈疼痛、发凉怕冷、无法行走，左脚大拇趾坏死发黑。两个月后，几乎整个左脚都“黑”了，家人赶紧带她到...[详情]
杭州一位50多岁的施先生，近半年来眼睛奇痒不适。最近到医院检查，发现他其中一根睫毛的根部有3只螨虫。用显微镜观察，还能看到螨虫在缓缓...[详情]
北仑周先生炒期货被骗90万，警方历时3个月成功破获此案，抓获9人。...[详情]
