1、外观不同 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。 红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。 2、冲茶水温不同 高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份...
有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理 采用有益于生态和环境可持续性发展的农业技术 不使用农药、肥料及生长调节剂等物质 在加工过程中不使用合成的食品添加剂等。并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书的一种无污染、纯天然卫生茶叶。 有机茶属纯天然无污染的茶叶。 无机茶是无公害茶标准是对茶叶质量最基本的要求,也是市场准入的最低...[详情]
红茶具有抗酸化作用： 红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、...[详情]
茶文化一直都是我国流传至今的一项隗宝，喝白开水的营养往往都比不上很多茶水的功效，对于荞麦很多人都知道可以作为茶原料来引用。那么荞麦茶...[详情]
夏日的街头，生意火爆的奶茶店前总会排起长长的队伍，形成了路边“一道独特的风景线”，一杯十几块钱的现调奶茶受到大人小孩追捧。但很多奶茶店的奶茶并不是用鲜牛奶调制而成，有些店的服务员会从罐子里盛出粉末状物质，加水搅拌做成一杯奶茶。奶在哪里？茶在哪里？ 近日，上海市消保委发布“奶茶比较试验”情况通报，检测的样品基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。在对蛋白质一项检测中发现，蛋白质含量明显偏低。对反式脂肪酸一项检测中，又显示明显过高。杭州市第一人民医院营养科营养师尹璇说，这两项指标失衡，说明商家在牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。 尹璇介绍，牛奶中含有丰富的优质蛋白，并且含...
小杰的深圳市东方半岛小学学生手册从老家转到深圳龙岗读书，一年后想转学，发现自己竟无学籍号，教育系统里没有就读记录，成为名副其实的“黑户”。这事发生在深圳市龙岗区何先生儿子小杰身上，与小杰有相同遭遇的在深圳龙岗区就有760人。转校时才发现没有学籍号 何先生来自广西青州，2013年9月把孩子小杰从老家转到深圳龙岗区布吉街道东方半岛小学入读二年级。“最复杂的程序就是填写一张表”，因...[详情]
相较于火锅店，茶饮店的开店门槛较低，在成本和选址便利性上要强于火锅店，产品可以半成品加工，出品及翻台率更快。继推出火锅高端品牌“凑凑”、麻辣烫品牌“呷煮呷烫”之后，呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”最近在北京北三环一家购物中心悄然开业。这是呷哺呷哺首次将茶饮品牌独立化。这个茶饮品牌的前身为凑凑茶饮，主要在呷哺呷哺及湊湊门店以茶吧的形态存在。茶米茶的菜单全部为饮品，其中“大红袍...[详情]
近日，经湖南省桂阳县检察院提起公诉的涉嫌放火罪的黄某湘，被桂阳县法院以犯放火罪判处有期徒刑三年。...[详情]
7月4日下午，一架水陆两栖的小型飞机在例行飞行训练时失事坠入万宁水库中。两名飞行人员一人搜救上岸后抢救无效死亡，一人目前失踪。...[详情]
