食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。动物性中毒食品主要有两种： 1、将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品，误食引起中毒反应; 2、在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，如食用鲐鱼等也可引起中毒。近年，我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒，其次是鱼胆中毒。 中毒表现：头痛、头晕、嗜睡、恶心、呕吐、腹痛、水泻、结膜充血、结膜下出血、瞳孔轻度散大、视力模糊、皮肤潮红与灼热感。 动物性食物中毒的原因，询问有无大量食用鲨鱼、鳇鱼、鳕鱼、狗、狍、狼、熊等动物肝(含大量维生素A)史，成人一次摄入维生素A500000U即可引起中毒。
(一)生物性污染 生物性污染是指微生物、寄生虫和昆虫对动物性食品的污染。 1.微生物污染：细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒是造成食品生物性污染的最重要因素。动物性食品中的微生物，包括人兽共患传染病的病原体，以食品为传播媒介的致病菌及病毒，以及引起人类食物中毒的细菌、真菌及其毒素。 2.寄生虫污染：主要是那些能引起人患共患寄生虫病的病原体，通过动物性食品使人发生感染。...[详情]
动物性食品一直是人民群众餐桌上的常客,而随着生活条件的不断改善,我国人民对于动物性食品的需求量也在与日俱增。动物性食品污染的危害有哪...[详情]
很多人不了解什么是食物中毒，食物中毒是由什么引起的，我们该怎样进行预防，下面佰佰安全网为大家介绍如何预防动物性食物中毒。...[详情]
王朝母亲杨惠贤展示与儿子在一起的照片2006年，王朝被指为河北保定一桩抢劫案的凶手，然而他却“没有作案时间”，因为案发当天，他在石家庄忙着处理交通事故。此案曾被河北高院发回重审，几经周折，2011年，保定中院终审维持原判，认定王朝犯抢劫罪，被判入狱13年。其后四年，该案先后经历10次裁决，最终王朝于昨日再提起申诉，被河北高院正式受理。这起涉及人身安全的案件是否成为内蒙古呼格案翻版呢？王朝案办案人系“我爸是李刚”案主角之父 “王朝抢劫案”从一开始就疑窦丛生。2006年8月11日中午，河北保定发生一起入室抢劫案，警方从手机通话清单上查到，29岁的石家庄青年王朝有作案嫌疑。10月...
现在食品技术快速发展，我们日常食品中的一部分肉类就是有转基因动物加工生产而来。转基因动物不像传统家养动物，需要转基因技术实现。转基因动物技术是指用实验导入的方法，将另外一种动物的外源基因在染色体基因内稳定整合并能稳定表达到想要实现基因改造的动物身上的技术。1974年，Jaenisch应用显微注射法，在世界上首次成功地获得了SV40DNA转基因小鼠。其后，Costantini将兔...[详情]
春节临近，随着走亲访友的人增多，加之学生放假，人与宠物亲密接触的机会增多。南京市第二医院急诊科专家提醒，春节是动物抓咬伤的高峰，被动物抓咬伤后，第一步是冲洗，然后立即去就医。通讯员 李雅君 蔡逸秋 爱南京·南京晨报记者 钱鸣 戚在兵■医院数据春节是动物抓咬伤的高峰，一天要接诊百人因为鞭炮惊吓等各种原因，每年春节期间，也是动物抓咬伤的小高峰。南京市第二医院急诊科主任张健告诉记者，...[详情]
2016年8月15日，浙江湖州警方在对车辆进行检查时发现，该车辆存在非法运输国家保护动物的情况。事件具体详情，请与佰佰安全网一同关注...[详情]
天冷了买了个垫子，感觉尺寸有点不对。...[详情]
