酒友们说的“勾兑酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加剂（酒用）调制而成的新工艺白酒。这种勾兑酒要看是不是勾兑师调制的，香味物质选用好的话可调制出中档产品，若是非专业勾兑者调制，其产品质量会不好，甚至用廉价原材料调制出伪劣产品。 勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。 在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。
高度白酒和低度白酒的区别总结如下： 高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 首先，在心理上对一般人来说，总觉得低度白酒的味道不呛人，但实际上喝低度白酒要比喝高度白酒更容易醉人，对于高度白酒，因为高度白酒的味浓，多数人从潜意识里自觉地少喝了。 其次，工艺上低...[详情]
对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒。那么，粮食酒和勾兑酒的区别呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
白酒可同血脉,御寒气;可以治风寒,心腹冷痛; 饮适量的白酒可以循环血液系统，然而它也分为纯粮食酒和勾兑酒。那么纯粮酒与勾兑酒的区别有...[详情]
售价高达上千元的品牌洋酒，竟是小作坊收购真酒瓶后，用低档酒勾兑灌装而成;市民每日食用的调味品，竟是小作坊用淀粉配制而成。临近年关，“舌尖上的安全”再次引发社会关注。昨日，佛山市公安召开新闻发布会，从11月18日开始至明年2月底，公安机关在全市范围开展“双轮”百日行动，重点打击食药假、盗抢、电诈、黄赌毒、欠薪逃薪、交通违法犯罪等，首战便剿灭两个制假犯罪团伙。“世界名酒”产自破旧出租屋11月15日，佛山警方捣毁一制售假冒伪劣洋酒的犯罪团伙，现场一举抓获团伙成员10人，缴获假冒“ 蓝带”、“ 诗”、“ 马”等多个名牌洋酒成品40 0 0多支，各类灌装用空瓶20 0 0多个，案值近...
11月27日，通州区张家湾镇食药所执法人员利用举报线索，联合张家湾镇工商所、牛堡屯派出所、在张家湾镇大北关村一处出租房内打掉一个制酒黑作坊。 现场发现牛栏山酒各类商标5捆（约2千余张），已灌装好的牛栏山酒成品563箱（12瓶/箱），半成品400余瓶，酒瓶专用压盖机2台，专用商标粘贴机1台及大量勾兑所需的散装白酒（2千余公斤），全部物品货值金额10万余元。现场未发现制酒的工作人员...[详情]
年轻人冬天喜欢喝奶茶，尤其是路边的奶茶店，经常有消费者光顾。不过还是要给大家提个醒，所谓的“口味奶茶”、“水果奶茶“其实无任何水果成分，都是用添加剂和水勾兑的，因此尽量减少购买。 气温骤降，行走在街头手里捧一杯温热的西瓜奶茶肯定是不错的选择，但如果有人告诉你西瓜奶茶里没有茶也没有西瓜，而是食用香料、饮料浓浆等添加剂加水制成，你还能喝的下去吗？11月15日，市场和质量监督管理局执...[详情]
近日，北京房山警方捣毁一假酒窝点，嫌疑人用便宜散装酒勾兑、加工环境脏乱差。目前10名涉案人员被刑拘。本安全网提醒，临近春节，消费者买...[详情]
27日，随着冷空气东移南下，东北、西南、华南等气温大幅“跳水”，降温过后沈阳、昆明、海口等多地冷出“新低度”。...[详情]
