高汤浓缩剂危害

近日，一则关于鲜味剂超标的危害方面的信息在网络上不断的转播，所以人们开始对于使用鲜味剂安全吗?这个问题都会比较矛盾。调味中使用鲜味剂是利用其增味作用来强化食品原有的风味，而不是要突出鲜味。鲜味剂是有味道的。鲜味不同于基本的味道(如：酸、甜、苦、咸)，它是一种复合的味道。鲜味并不能带给人舒适的快感。 在少量使用鲜味剂时，它只起到增味的作用.只有当用量超过一定限度(味觉阈值)时...[详情]

很多营养强化剂的危害都很大，不过基本都是过量服用才会产生危害的。比如维生素K1，虽然属于营养强化剂，但研究显示，如果较大剂量或超量使用可导致新生儿、早产儿肝损伤、溶血性贫血、高胆红素血症及黄疸，还有可能出现脸红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状。 所以说不管是大人还是小孩子，在使用营养强化剂的时候都不能过量的食用，所购买的奶粉等食品最好要经过食品安全的测量，才可以给孩子...[详情]

我们的一日三餐离不开面粉和大米，所以它的安全与营养是每个家庭都关注的。前段时间，中粮等品牌面粉中被曝含有一种增筋剂“偶氮甲酰胺”的消息引发各界强烈关注和讨论，报道称这种添加剂在欧盟已经禁用，而且具有一定的致癌性，国家虽有安全剂量标准，但使用中却无法检测具体用量。那么，面粉增筋剂真的会毒害我们的身体吗？ 据食品安全与环保专家董金狮介绍，偶氮甲酰胺这种化学物质在60年代是允许用作食...[详情]

专车接送免费听健康讲座，只要到场就能领取米面粮油等商品，现场工作人员一口一个叔叔阿姨大打亲情牌，听完讲座还有免费体检和午餐，饭后还有国内外知名专家进行问诊，之后拿出三无产品的浓缩果汁冒充保健品，几元的果汁浓缩液摇身一变卖出千元一瓶。近日，海淀警方捣毁一使用假保健品诈骗老人的窝点，起获假保健品3000余瓶，刑拘5人。今年8月底，海淀公安分局曙光派出所接到辖区居民报警，称被人骗了，...[详情]