1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。 2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。 3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。 4、尽量不吃剩饭菜。...
今天佰佰安全网为您介绍食物中毒的分类，以及遇到食物中毒时该如何处理？ 食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者把含有毒有害物质当作食物摄入后出现的急性、亚急性食源性疾患。 食物中毒分为：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒。 食物中毒的特点是： 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，...[详情]
越南北部的莱州省近日发生食物中毒事件，已造成7人死亡，15人住院。多家越南媒体称，受害者日前参加了一个葬礼，食用了米饭、酒和中国产的花生糖。莱州省是越南最贫穷的省份之一，其北部与中国云南省接壤。《人民报》称，事发地为莱州省封土县马离寨边境乡谢寨村，2月10日，数人在该村村民富蕴岭(音译，60多岁)家吃饭喝酒。当晚，富蕴岭出现头痛、恶心症状，直至死亡。2月11日、12日和13日，许多村民前来帮助料理后事，并在此吃饭、喝酒。13日，多人出现像富蕴岭一样的头痛、恶心症状，6人死亡，15人被送往地区和省级医院救治，其中一人病情危急。据越南媒体报道，所有人员均为男性。越南《人民报》、《...
4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报...[详情]
全国2014年食物中毒160起，5657人中毒110人死亡据国家卫计委网站消息，2014年，卫计委通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到26个省（自治区、直辖市）食物中毒类突发公共卫生事件（以下简称食物中毒事件）报告160起，中毒5657人，其中死亡110人。与2013年同期数据相比，报告起数、中毒人数和死亡人数分别增加5.3%、1.8%和0.9%。2014年无重大级别食物中毒...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。...[详情]
2017年4月13日上午，忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。...[详情]
