奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
路边摊的鸡排，是很多朋友的最爱。你可能做梦也没有想到，我们最爱吃的美味的鸡排居然有大量蛆虫在蠕动，这样连最基本卫生安全都不能保证的食...[详情]
2018年10月11日20点许，高速交警六大队民警巡逻至S20穿好高速港区方向13公里处时，发现对向的应急车道上停了一排车，而且都打着双跳灯。民警快到达现场时，前方传来一声刺耳的刹车声，紧接着听到“砰”的一声，随后一辆货车就停了下来，场面十分惊险。原来一个钢卷躺在第二车道上，引发了事故，为了避免有车辆再不幸撞上钢卷，民警立刻对现场进行交通管制，并通知高速施救单位前来处置。经过现场查看，民警发现应急车道上一共停了6辆车，其中一个货车司机告诉民警，当他行驶到这里时，由于是弯道下坡，不知什么原因车上的钢卷突然掉了下来，后来就有好几辆车撞了上去。其他几个驾驶员纷纷表示自己撞上了这...
日前在浙江省浦江县城西山公园，出现了这样的惊险一幕：一辆原本停在路边的轿车突然溜动，自行下坡穿过人行横道，将一名正在附近健身的老人卷进了车底…… 热心市民救助老人 民警提供接到情指联勤中心指令后，正在附近武装巡逻的浦江县公安局治安管理分局二大队民警火速赶到现场，只见一辆红色轿车横在草坪上，一位老人被压车下，伤势不明，情况非常危急。民警傅羽涵向情指联勤中心汇报后，立即联系120，...[详情]
9 月 21 日上午，镇江市区出现惊险一幕，一辆小轿车和电动车发生碰撞后，骑电动车的大妈被卷入了轿车底部。正在附近执勤的多名交警发现险情后，迅即赶到现场。最终，在民警和群众的合力下，众人将汽车抬起，救出了被困大妈。看到大妈状态还不错，旁人直呼 “ 万幸 ”。记者了解到，21 日上午 8 点 16 分左右，在镇江市电力路与中山东路交叉路口处，镇江润州交警大队一中队民警正在执勤，...[详情]
原本以娱乐为主的微信“抢红包”功能，被不法分子利用，演变成新形式的赌博。...[详情]
本报讯 活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断...[详情]
