膨松剂亦称为膨胀剂或疏松剂。在调制面团时加入膨松剂，当对面团进行烘烤、蒸制或油炸时，膨松剂产生的二氧化碳或氨气等气体受热膨胀，使面坯或菜点起发，在内部形成均匀的致密的多孔性组织，从而使制品具有酥脆或松软的特性。烹饪行业中使用的膨松剂有生物膨松剂和化学膨松剂两大类。 酵母是一种单细胞的兼性厌氧真核微生物，添加到面团后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的，这个过程通常就叫发酵。以前常用老面来发酵，主要靠野生酵母和一些杂菌，发出的面团常含有有机酸而使它带酸味，需要加入小苏打中和酸味。杂菌的代谢产物和加入的小苏打可能引入有害成分或破坏营养成分。而现代普遍使用的活...
卸甲水含有丙酮，它作为一种有机溶剂，就算过期也会一样有效果。可以用于清洗不干胶的印记。或者清洗油腻的瓷砖、餐桌，涂抹过之后，再用干净抹布擦掉就行了。 卸甲水鉴定 “一闻”：打开卸甲水，让鼻子与瓶口保持三厘米左右的距离，闻味道。质量好的卸甲水应该淡淡的香气，该产品所标注香气。如果没有标注的带香味，那就应该是基本无味的。如果你一打开瓶盖还没等你去闻呢，就已经有一股刺鼻的化学品...[详情]
过期的硫磺肥皂可以用吗?小编总结如下： 硫磺皂具有抑制皮脂分泌、杀灭细菌、真菌、霉菌、螨虫、寄生虫等，对一些皮肤病有一定的预防和辅助治疗作用。硫磺皂具有杀菌的功效，能够抑制脸部肌肤的螨虫和真菌，减缓痘痘的滋生。可以每周使用1-2次。当然，想要从根本上祛除痘痘，除了用硫磺皂之外，要保持愉悦的心情之外，还要有充足的睡眠时间和少吃一些辛辣刺激的食物，多吃蔬菜水果，同时洗脸的时候最...[详情]
喜欢吃面食或馒头的朋友想必对酵母粉是再熟悉不过了。在发面时，我们都会使用到酵母粉，但很少人会知道它除了可发面之外，还具有其它的功效。...[详情]
如果油画棒长期不使用，已经超过了保质期，就不要使用了，油画棒过期还可以用吗？佰佰反正我上面有很多专业的介绍。...[详情]
酸奶还在保质期内，而且一直存放于冰箱中，怎么会出现涨袋?是不是存在质量问题?6月1日，市民朱女士从青岛中山路的百盛超市购买了一板光明原味发酵乳酸奶，几天后发现存放在冰箱里的酸奶出现了涨袋情况。朱女士告诉信网，她怀疑酸奶存在质量问题，而光明乳业给出的解释是天气炎热，酸奶脱冷导致细菌发酵。“刚从冰箱里拿出来的酸奶都冒泡了，”朱女士告诉信网，一板酸奶一共八杯。“喝到第四杯时，发现酸奶不太对劲，盒子上的封盖都鼓起来了。”刚开始，她以为是天气太热导致酸奶变质，然而回家后却发现冰箱里的另外三杯酸奶也出现同样情况。“酸奶涨得把封盖都鼓开了，溢出来了，而且还在不停地冒泡。”酸奶是5月28日生...
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？ 孩子老师称幼儿园提供过期酸奶“每次上学回家就开始拉肚子，周末在家的时候就会好些，一回到幼儿园就会继续拉肚子，已经持续了三个星期。”江西广电世贸幼儿园小（二）班的家长萧先生称，他曾多次与孩子的老师反映该情况，被告知出现这种现象只是个例，没有很大的问...[详情]
很多人买了新房，都会试图改造改造，以最大限度地扩大房屋的使用面积，可如果胎儿“居住”的子宫被“扩建”，那可是件非常麻烦的事。“子宫多出来的那个‘房间’，学名叫‘子宫疤痕憩室’。‘房间’虽小，但会让子宫变成‘危楼’。”浙江省立同德医院妇科主任吕雯主任医师说。这种事就让宁波余女士（化名）给撞上了。大姨妈一来就是十天半月吃过的药可以用卡车拉了40岁的余女士，家住宁波，是位医务工作者。...[详情]
好的山水画除了要有山有水之外，整体的构图、意境等也需要符合风水的需求。...[详情]
从3月13日至3月31日，全国17个重点城市的消费者可通过手机扫码，获取家庭药品是否过期等信息，并线上填写住址信息，预约快递员上门，...[详情]
