蔗糖酯的合成主要经历了三个阶段：溶剂法、乳化法和无溶剂法，酶催化合成法也得到了广泛的应用。 一、溶剂法 蔗糖酯的合成制备方法始于20世纪50年代，早期的台成方法大多采用二甲基甲酰胺(DMF)或二甲基亚砜(DMSO)作溶剂，碳酸钾为催化剂。改进的溶剂法添加了助溶剂低碳烷基苯，使反应体系成均一相，反应速度加快。溶剂法的优点是产品纯度高，副产物少，缺点是溶剂有毒，易在成品中残留，精制成食品级设备投资大，生产成本高。 二、微乳化法 微乳化法包括丙二醇酯法和水溶剂法，即用丙二醇和水代替DMF，以脂肪酸皂为乳化剂，碳酸钾为催化剂，将蔗糖和脂肪酸甲(乙)酯经乳化生成微乳进行酯交换...
土壤中镉含量的检测方法 1.预处理：称取约0.1g土壤样品于50 mL烧杯中，加入8mL硝酸及2mL硫酸，于电热板上消解至溶液尽干，无白烟冒出，后用标准空白介质定容至一定体积，待测。 2.标准曲线的绘制：准确吸取0.10μg/mL的镉标准溶液0.00 mL、0.10 mL、0.50 mL、1.00 mL、1.50 mL、2.00 mL于六个100 mL容量瓶中，用标准空白...[详情]
汽油中硫含量超标的危害还是很大的，国家规定汽油含硫量不能太高，佰佰安全网给大家讲解一下。...[详情]
食品以次充好损害消费者权益，同时也容易诱发食品安全问题。作为非物质遗产的义务红糖被疑掺杂白糖遭遇信任危机。 12月12日，朋友给汤女士拿了一根裹了红糖的糖梗，汤女士没顾得上吃，昨天突然想起来了，去拿红糖糖梗吃，一看糖梗上的红糖一半化成了糖水，滴得桌上四处都是。红糖怎么这么快化了呢，难道是假的？汤女士感到很疑惑。其实，与汤女士一样困惑的市民很多。“今年去买义乌红糖的要当心，掺了太多的白糖，味道都变了。”“今年掺假技术更上一层楼了，把白糖磨成细粉加在装糖水的池子里，一般人很难发现，如果直接加白糖不容易化而且会有白糖沉淀。”“想知道白糖什么时候放进去的，怎么辨认啊？”“这种情况很多...
在6月22日至24日全国第五个周末夜查统一行期间：洛阳交警共出动警力2508人次，出动警车402辆次，设置执勤点117处，组织执法小分队75个，检查车辆8948辆，查处酒后驾驶58例、醉驾24例、其它交通违法664例。其中：城市区查处饮酒驾驶33例、醉酒驾驶20例，占比64.63%；县区查处饮酒驾驶25例、醉酒驾驶4例，占比35.37%。 在这批查到的“醉猫”中惊现最能“...[详情]
王女士签下顾客和解书。 货架上的红糖价签与小票上的价格不符。 6月8日晚8点，市民王女士在永川永辉超市购买红糖，付款后，她发现红糖的实际价格与价签上的不符。经过与超市负责人的协商，最后超市按规定赔偿王女士500元。当晚8点，王女士来到永辉超市购买红糖，付款后走出超市，她查看小票，发现红糖的实际付款价格11.8元与标签价9.2元不符。“我经常买那款红糖，所以熟悉价格，发现不对...[详情]
记者从长春市公安局交警支队获悉，15日晚，长春交警德惠大队在城区开展酒驾专项整治行动，交警在医院对一名涉嫌醉酒驾车人员进行血液检测过...[详情]
4月19日上午，揽获10注双色球一等奖的深圳彩民候先生(化名)，独自一人来到深圳福彩兑奖大厅办理兑奖手续，低调兑走6015万多元奖金...[详情]
