农药中毒( 农残中毒)，中毒原因是食用刚喷洒过农药不久的瓜果蔬菜，食用由农药毒杀的家禽、鱼类等，误把农药当作酱油或食油而食用，把成盛放农药的容器盛放酱油、菜油、食物等引起中毒。我们常见的毒物有机磷农药中毒，包括甲胺磷、乐果、敌百虫、敌敌畏、杀螟松、稻瘟净等。 亚硝酸盐中毒 含大量亚硝酸盐的食物主要是不新鲜的蔬菜、未腌熟的蔬菜以及腌卤肉制品，此外，误将硝酸盐或亚硝酸盐当做调料或食品添加剂，或饮用大量苦井水亦可致亚硝酸盐中毒。 锌中毒毒素 锌及锌化合物。如误食过量的锌化合物或用镀锌容器盛酸性食物、水果会引起锌中毒。毒性：锌及锌化合物在酸性条件下转化为Zn2+, Zn2+...
常见的几种化学性食物中毒区分：包括一些有毒金属，及其化合物、农药等，常见的化学性食物中毒有有机磷引起的食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、砷化物引起的食物中毒等。 农药中毒( 农残中毒)，中毒原因是食用刚喷洒过农药不久的瓜果蔬菜，食用由农药毒杀的家禽、鱼类等，误把农药当作酱油或食油而食用，把成盛放农药的容器盛放酱油、菜油、食物等引起中毒。我们常见的毒物有机磷农药中毒，包括甲胺磷、乐...[详情]
化学性食品污染有如下几种。 1、食物中残留的农药:农业有化学物质越来越广泛,由于喷洒、熏蒸、拌种、施肥等使用不当,或用于蔬菜表面的催熟,均可使食物受到污染或有一定程度的残留成为引起食物中毒的直接原因。有机氯和有机磷农药可通过植物或动物从环境中进入食物链。 2、食物中残留的兽药:兽药(抗微生物药、抗寄生虫药、激素类药) 越来越多的被用作药物添加剂,以小剂量拌在饲料中,长期喂...[详情]
在我们的生活中有各种的污染，大家知道常见的化学性污染有哪些么?化学性污染主要是指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的...[详情]
现在人们为了赚取高利，在果蔬上打药，食物上放添加剂，这些都是对身体有害的，那么化学性食物中毒的中毒表现咋哪呢？...[详情]
“看到瓶子上写的是‘白水’，我以为是可以喝的，就拿起来喝了一小口，结果嘴巴马上辣得要命。”23日在武汉儿童医院，讲起自己受伤经过时，8岁男童小豫仍心有余悸。上月30日晚8时许，家住河南信阳息县的小豫，在自家玩耍时看见一个塑料瓶上写着“白水”，打开喝了一口后就发出惨叫。孩子大伯马先生看到小豫满脸通红，张大嘴巴吐出舌头，想吐吐不出来，想说话也说不出来，再一看装“白水”的瓶子已经被打开，马上明白了是怎么回事。顾不上多想，他立即带小豫往医院赶。经过一个多小时赶到县医院后，经洗胃、消炎治疗，小豫情绪趋于平稳，精神状况也有所好转，不过喉咙和腹部却反复剧烈疼痛，几天下来一直如此。担心小豫...
近日，阜阳市太和县肖口镇毛庄村的十余位村民陆续出现了中毒症状，这些村民嘴干起泡、牙龈出血，有的还出现尿血的症状。送医后，经过医生初步判断，疑似是急性抗凝血性化学品中毒。目前，当地公安及卫生部门紧急介入调查。吴素莲是太和县肖口镇宋庄村人，2016年11月19日，她突然感觉身体不适。“之前我嘴巴很干，嘴唇上还起了泡。一开始，我以为自己是上火了，就没当回事。”吴素莲回忆道，“后来我...[详情]
享受美食是一件不可多得的乐事，但是，毫无戒备地“大吃特吃”往往适得其反，造成食物中毒。这不仅容易吃坏肚子，甚至会危及性命......今天，就来探讨一下如何预防最常见的食物中毒——细菌性食物中毒。最常见的食物中毒——细菌性食物中毒细菌性食物中毒是比较常见的食物中毒，此外还有亚硝酸盐中毒、农药中毒等。顾名思义，细菌性食物中毒是指人们食用带有细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒，是...[详情]
福建福鼎市官方22日通报称，于21日发生的食源性疾病事件，初步诊断为轻微细菌性食物中毒...[详情]
近日，食品监管部门公布食品安全预警，6月为细菌性食物中毒高发期，并针对居民家庭用餐、外出就餐等给出合理化建议，帮助大家预防夏季食物中...[详情]
