餐饮服务人员上岗需要的证件： 餐饮服务人员是指餐饮部所有的为了满足宾客物质上和精神上需求而付出劳动的前台与后台的工作人员。国家食品药品监管局规定，餐饮从业人员必须持有最基本的健康证才能上岗，该证可在卫生防疫站办理。 餐饮服务人员的素质要求： 1、餐饮服务人员的思想素质 （１）要树立牢固的专业思想意识，敬业爱岗。 （２）培养高尚的职业道德。 （３）要有良好的纪律修养。 2、餐饮服务人员的业务素质 (1)熟练掌握专业操作技能托盘、斟酒、折花、摆台、上菜、分菜等。 (2)讲究各种服务礼节问候礼、称呼礼、迎送礼、操作礼、仪表礼等。 (3)具有良好的文化素质。 ...
饮食店的健康证应该去疾控中心办理，带上本人身份证，和两张照片就可以。办理之前应该到指定的医院进行检查，到医院直接说明是餐饮健康证。在办理过程中，会给我们做身体的各项测试，其中包含大多数的体检。体检项目主要有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养等。体检之前应该注意：采血需在每天上午9时前空腹进行;体检前避免剧烈运动，忌饮酒和肉类食物...[详情]
1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须...[详情]
小学食堂卫生也是关键所在，大家一定要重视小学食堂的卫生情况，那么小学学校食堂卫生的管理制度如何呢？小编为您在文中介绍。...[详情]
学校安全档案管理工作是学校(含幼儿园，下同)安全管理工作的重要组成部分，学校安全档案资料是学校安全管理工作真实具体的原始性记录，是领...[详情]
4月7日，北京市朝阳区南十里居路北，大约1公里长的路段，近万辆被损坏的共享单车堆积如山。天津就“共享单车”管理暂行办法公开征求意见，须在银行设立押金专用账户,不得挪用记者从天津市交通运输委员会获悉，为规范互联网租赁自行车健康有序发展，保障各方合法权益，维护良好城市秩序，《天津市互联网租赁自行车管理暂行办法(征求意见稿)》日前在网上公布，正式向社会公开征求意见，反馈截止日期为5月7日。单车租赁企业应具线上线下服务能力暂行办法坚持以人为本、市场主导、属地管理、融合发展的原则，共12条，对涉及的政府管理部门、运营企业、使用者的各方责任，发展原则、车辆登记、企业运营规范及管理、使用...
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出...[详情]
5月25日，一段朔州市实验小学的学生们集体痛哭的视频在网上热传。该学校校长赵志杰表示，此举是为了帮助学生学会感恩，属于学校个体行为。也有不少网友在看过视频后表示，这种行为的背后，是一种营销套路。记者发现从培养“弟子”讲师到组织各种特训营，甚至打造在线APP进行直播，带着教育专家头衔的欧阳维建，商业运作所涉及的领域越来越广，而他本人的一场2个小时的讲座，收费为5万元。对此专家表示...[详情]
前不久，中国教育部发布了今年的第一次留学预警，这也是自2003年以来第61期，直接点名16个国家的88所学校，点名的原因是因为破产倒...[详情]
温州网友“涂鸦客LX”称温州瑞安市的玉海中心小学（原一小）新校区惊现毒跑道，多位孩子出现流鼻血，过敏，咳嗽，反复发烧等症状。...[详情]
