据小编了解，脆浆粉原料常用的有生粉、面粉、吉士粉、面包糠等等，具体详情如下： 生粉 是指马铃薯淀粉，在油炸鸡肉时拍少许生粉于表面，可使外观显得有光泽，光看就能引起食欲。 吉士粉 一种混合型调味助料，呈淡黄色粉状，将吉士粉10%的比例加入脆浆粉中起到如下三大优点： (1)色泽鲜亮 (2)能产生浓郁的奶香味 (3)更加松脆不软瘪。 面包糠 是使用小麦制成的，使用面包糠来油炸食物，口感较酥脆，外观也会呈现漂亮的金黄色，且能较长时间保存食物的酥脆度。
碳酸饮料中的酸性成份伤害牙齿 据介绍，碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳的一种软饮料(非酒精饮料)。其主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因、人工色素等。碳酸饮料的酸性成份pH值一般在2.2～4.9之间。而我们牙齿主要由钙、磷等矿物质组成，当牙齿的酸性成份达到和低于5.5时，就会脱矿，即矿物质晶体开始被酸溶解，尤其是牙釉质这一外层坚硬组织会被腐蚀...[详情]
3月9日，根据国家食药监总局的通告，近期检查中有10批次食品不合格，长沙向东食品有限公司的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆上黑榜。通告显示，标称长沙向东食品有限公司生产、由四川特产美食商城在网上商城销售的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值分别为1.7g/kg和1.6g/kg，比标准规定（不超过1.0g/kg）分别高出70%和60%；乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）检出值分别为0.55g/kg和0.58g/kg，比标准规定（不超过0.3g/kg）分别高出83.3%和93.3%；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和检出值分别为2.6和2.5，比标准规定（不超过1）分别高1....
对于打鼾，人们一直有个误区，觉得打鼾是睡得好，其实不然，打鼾对身体的危害也是不可估量，甚至可能会在睡梦中突发猝死。重庆男子吃火锅打鼾 手和毛肚一起下锅重庆市民谭先生打鼾20多年，不管睡再久白天也没精神，最夸张的一次，谭先生涮着火锅竟然睡着了，竟把手和毛肚一起烫进锅里。3月21日是国际精神卫生组织发起的第16个“世界睡眠日”，专家提醒，周末补觉并不能弥补健康睡眠，打鼾嗜睡要小心在...[详情]
在重庆发生过有人因鱼香肉丝没“鱼味”拒付餐费。6月28日，丹凤县一女子因嫌毛血旺没“毛肚”拒付餐费，毛血旺到底应该有没有“毛肚”?这也难倒了丹凤县公安局龙驹寨派出所民警，一名老民警称自己从警多年来还没有遇见过这样的事情。6月28日19时许，孙某向丹凤县公安局龙驹寨派出所报警，称自己在丹凤县城一餐馆吃饭时，点的一份毛血旺里没有“毛肚”。接到报警后，民警很快赶到餐馆。经了解，孙某...[详情]
越来越多的消费者维护自身的合法权益，过度维权的情况也在上升。...[详情]
消费者在塘溪某超市购买了8袋14克装的魔力炭烧味妙脆角。之后发现其中7袋妙脆角无生产日期，遂要求经营者赔偿1万元。...[详情]
