奶酪经过了浓缩、发酵,基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短,应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现,由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状,甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外,多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如:白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪:表皮覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料,奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等,看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的,也就是也会含有反式脂肪酸,并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶,而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多,害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病,对中枢神经系统的发育造成不良影响,影响胎儿...[详情]
最近,随着一拨史诗级的冷空气南下,南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒,寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬,那么就够吃点冬天该吃的东西,热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然,少不了香浓可口的芝士。说起芝士,大家应该不会陌生。芝士,又称成为奶酪,很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知,芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒,美...[详情]
近日有不少家长向媒体反映:自己家的孩子由于学籍丢失而无法参加高考,家长们十分愤怒,这到底是怎么回事呢?山西百名学生无学籍无法参加高考?到底怎么回事!原来自2018年11月起,山西晋城的凤兰中学需要学生填写自己的学籍号,这时很多学生才发现自己没有学籍,更没有学籍号,而更严重的是,仍然有很多学生目前还不知道自己的学籍失踪而不能参加高考。如果没有学籍,教育系统里查不到有关你在读的信息,所以高考注定与你无缘。通过天眼数据平台资料显示,山西晋城的凤兰学校的法定代表人都是王凤兰,而这些学校大多数都是私立学校。当时家长让孩子报考私立学校也主要希望孩子能够高考考出好成绩,但是已经读了一年半或...
17岁女孩网购号称“世界第一辣”的爆款韩国火辣泡面,本想尝个鲜,没想到吃了几口就嘴巴红肿、全身发麻还腹泻。 家住汉口古田二路的娜娜(化名)是一名高中生。前天,娜娜收到在网上购买的某韩国火辣泡面。当晚,娜娜就煮了一包,没想到才吃了几口就辣得口腔发麻。强忍刺激吃完一半后,娜娜的嘴唇及周围全部红肿,还隐隐觉得身上发麻,她赶紧喝水缓解。次日凌晨4点多,娜娜还不停地拉起了肚子。家人赶紧将...[详情]
9月2日电 据香港2日报道,印度尼西亚雅加达有一间名为“大哥小弟”(Abang Adek)的小店,外貌并不起眼,但因制作号称全球最辣的“死亡辣面”闻名。英国厨师苏马迪维里亚日前勇敢挑战,结果吃到满头大汗、眼泪直飙,甚至一度失聪。较“辣椒仔”辣400倍“死亡辣面”加入了100条捣碎的鸟眼辣椒,辣度相当于2000万史高维尔辣度单位,较“美国辣椒仔”辣汁辣400倍。苏马迪维里亚吃下面...[详情]
17岁女孩网购号称“世界第一辣”的爆款韩国火辣泡面,本想尝个鲜,没想到吃了几口就嘴巴红肿、全身发麻还腹泻。...[详情]
韩国第二大城釜山的中国餐厅卖一种特别的面——棉花糖炸酱面,被食客称为黑暗料理。...[详情]