瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。 瘦肉精(Clenbuterol)，一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂 肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”，是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉(Lean Mass)作用非常好。瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。 瘦肉精属于乙...
瘦肉精为什么能长瘦肉主要的原因就是瘦肉精当中的成分，加到饲料当中，能够有效的去降低成本，但是对人体会产生一定的危害作用，这种物质被称...[详情]
鸡肉被检出含瘦肉精已屡见不鲜，日前国家食药监通报称，金华香肠检出瘦肉精，公司对这一检测结果回应：系猪肉原料带入。提醒消费者购买时需注意。近日，国家食药监总局抽检5类食品共744批次样品，通报显示，合格样品655批次，不合格样品89批次。其中，由上市公司金字火腿(002515，SZ)生产的金华香肠被检出禁止使用的兽药沙丁胺醇(瘦肉精的一种)，其他3批次分别是宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司生产的符离集烧鸡 (卤制品)中菌落总数超标;长沙顺帆食品有限公司生产的三湘酱板鸭和农家酱板鸭中防腐剂山梨酸超标。 对于上述不合格产品所涉批次及数量有多少?10月12日，金字火腿相关负责人向记者...
记者3日从北京市食药监局了解到，三批次肉类因被检出“瘦肉精”遭遇下架。其中，两个批次抽检自朝内南小街菜市场，另一批次抽检自岳各庄批发市场。北京市食药监局3日在官网挂出两份《关于2016年食品安全监督抽检信息的公告》。其中，一份公告显示：“喷泉”牌甜面酱有一批次产品山梨酸超标，“门当户对”牌原味酱油一批次产品氨基酸态氮不达标。而另一份公告则通报了四个批次不合格的肉品。其中三个批次...[详情]
近日，食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。那么，莱克多巴胺究竟是什么物质?为什么在牲畜饲养过程中会使用该物质?食用含有此物质的肉品会对人体健康造成哪些人身安全损害?国内外对此有哪些相关的法规和标准?本期佰佰安全网为您解读。莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂(俗称β-兴奋剂)类化合物，是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，属于第二代...[详情]
陕西省食品药品监督管理局近期对饮料、糕点、肉制品等5类164批次食品进行了抽检。...[详情]
6月18日，北京市食品药品稽查总队对通州“注水肉”黑窝点进行查抄，查获近千斤生猪肉，同时被检出含瘦肉精。目前5名涉案人员已被控制。...[详情]
