低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
“防宝宝便秘可添加低聚果糖”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
产后乳汁缺乏，多因身体虚弱，气血生化之源不足或因肝郁气滞，乳汁运行受阻所致。...[详情]
#地震快讯#中国地震台网正式测定：10月19日15时50分在辽宁抚顺市清原县（北纬42.00度，东经124.57度）发生2.6级地震，震源深度10千米。当您遇到突发性地质灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
大陆游客团在台游览车事故，对于罹难者家属希望查清事故原因，台湾交通部门官员范植谷今天表示，已与地检署联系，请求尽量加快侦查速度。大陆游客旅行团罹难者家属首批49人，昨天下午搭乘包机抵台，当天晚上入住桃园住都饭店，并参加首场家属说明会。过程中，有家属要求DNA比对快出来，也有人提议，要等有个结果，家属才要去现场“招魂”。范植谷表示，今天上午已完成21名陆客罹难者DNA比对工作，今...[详情]
小朋友在家里躺在床上，肚子疼痛难忍。 家长供图“他突然直挺挺地倒地上，后脑勺着地，我这一下就蒙了。”电话那端，吕芳(化名)说得很快，语气焦急。10月20日下午6点过，吕芳5岁半的儿子陈宁远(化名)从江苏淮安盱眙县墨香苑幼儿园大班回家后，突然倒在地上抽搐，并伴有呕吐。随后，孩子被连夜送往几里里之外的南京儿童医院抢救，目前已脱离危险，但截至24日早上，“还在住院治疗，仍然发着高烧...[详情]
全面二孩政策实施一周年来，大量新生儿出生。...[详情]
近日，据市民王女士反映，自己所购买的三元婴幼儿奶粉中发现有黑色颗粒状物体，随后厂家对奶粉进行了检测，相关负责人表示，黑色颗粒物为乳糖...[详情]
