低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
“儿童低钙惊厥是怎么回事”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
据新修订的《山东省旅游条例》(以下简称《条例》)26日经山东省十二届人大常委会第二十四次会议审议通过，自明年1月1日起施行。《条例》明确规定，景区提高同一门票价格的间隔时间不得低于3年。佰佰安全网带你了解详细内容。这次审议通过的《条例》规定，文化馆、博物馆、图书馆、美术馆等公共文化场所和爱国主义教育基地应当向社会免费开放;政府投资的景区应当按照有关规定对残疾人、老年人、现役军人、未成年人和全日制在校学生等旅游者优惠或者免费开放;鼓励社会投资景区向上述旅游者优惠或免费开放。《条例》还规定，旅行社与旅游者在旅游合同中约定安排购物场所和另行付费旅游项目的，应当以显著的方式明示;未事...
前几日，被称为上海“最严控烟令”《上海市公共场所控制吸烟条例》正式施行，规定室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具内禁止吸烟，最高罚款达3万元。从一个国家城市的试点推行，到未来的或将全面覆盖，目前，作为世界上最大的烟草生产国和消费国，拥有3亿烟民的中国，“控烟”之路还要走多远?控烟难点到底在哪?这也是全国政协委员、天津达仁堂京万红药业有限公司总经理刘文伟，今年两会最关心的事...[详情]
中秋小长假，劳动者的加班工资应该怎么算？记者从劳动部门了解到，9月15日中秋节当天加班，单位应按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。据国务院办公厅关于2016年部分节假日安排的通知，9月15日至17日放假调休，9月18日（星期日）上班。根据相关法规，用人单位在9月15日安排劳动者加班的，应按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%另行支付加班工资；9月16日、...[详情]
4年前，一张“全国彩礼地图”在微博上走红，该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额，4年时间里，这份“彩礼地图”已经发生了很大变化...[详情]
西藏自治区迎来了成立50年大庆，在中国共产党的领导下，实行民族自制，雪域高原发生了翻天覆地的变化。其中最富贵的是精神——老西藏精神。...[详情]
