低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
果酱配点面包、馒头或者是薯条是一种很美味的食物，而且果酱口感好增进食欲。果酱为什么加入增稠剂呢?食品中添加增稠剂安全吗?下面佰佰安全...[详情]
一个投资理财微信群里，真正的投资者只有一人，其余理财师、炒股专家、助理、讲师等全都是一伙人用不同身份冒充的。北京的张女士就被这样一个投资理财群诈骗了300多万元。昨天，记者从大兴警方获悉，近日，警方奔赴千里之外的湖南长沙将这一诈骗团伙一网打尽，并于9月4日将12名嫌疑人押解回京，目前12人涉嫌诈骗已被刑事拘留。北京的张女士是一位资深股民，有人推荐她在某平台开户投资。可没想到自己把钱投进去后，一直都在亏损，最终被骗了300多万元。接到报案后，大兴刑侦支队立刻展开调查。警方发现，张女士遭遇了一个诈骗团伙，嫌疑人有一个微信群，里面有人扮演理财师，有人扮演炒股专家，有的装成客户专门捧...
越来越多的科技公司投身到了环保事业，今天自然保育基金宣布，它已经与苹果公司合作，获得了在缅因州和北卡罗莱纳州的36000英亩森林，此举在保护森林同时，确保苹果公司的纸张耗材供应。自然保护基金会表示， 从各方面来看，美国可砍伐森林面积减少是美国政府和民众面临的环境挑战之一。苹果的率先加入和倡议，将保护比旧金山市还大的森林面积，同时，苹果可以确保可持续采伐木材，保证苹果公司所需纸张...[详情]
11月17日，是哥哥的忌日，如果不是吸毒，哥哥还会健康地活着。想到哥哥，往事一幕幕闪现眼前，我忍不住泪如雨下。我与母亲发现哥哥吸食冰毒时，他已有了毒瘾。哥哥毒瘾发作时，常常大喊大叫，吃不下饭，那段时间，哥哥消瘦得厉害。而母亲不愿哥哥一错再错下去，她下定决心要陪哥哥一起戒毒。为此，母亲甚至给哥哥下跪，哀求他戒毒。哥哥本质不坏，见母亲如此，脑子暂时清醒的他发誓：一定要戒毒，不然对不...[详情]
据央视新闻，第四次区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）领导人会议今天（11月15日）上午以视频方式举行。...[详情]
在世人印象中，吸毒、贩毒人员都躲躲藏藏，可苏州警方在破获的一起公安部毒品目标案件中，发现600多名吸贩毒人员，居然聚在一个叫“名流汇...[详情]
