冷藏肉过期了能吃吗

1.蛋白质：畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。 2.脂肪：一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在...[详情]

如果说过了保质期的话，就要谨慎地食用了，以免对身体健康造成影响，但是有一些食物刚过保质期，也没有必要马上扔掉，比如面包，还有一些奶制品。 1、主食类。面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。馒头的情况和面包相近，如果霉变有灰斑，就应丢弃。饼干含水量少，如果是密封包装，保质期一般一年以上，只要不漏气、受潮，即便过了期...[详情]

“鬼市”暗藏一元过期药专家称服过期药存风险 执法部门将进行查处3月31日凌晨两点刚过，天津复兴路东侧一片棚户区的空地上便陆续出现了许多身影。有摆摊儿的，也有逛市的，这天是星期六。当地人也说不清楚从什么时候开始，每周六，这里便成了人们约定俗成的“鬼市”。在这里，摊主们把自家的东西摆出来，等待雇主的光顾。逛“鬼市”的人则拿上手电或戴着头灯穿梭其中。而在“鬼市”边缘的一条不起眼的巷子...[详情]

你知道僵尸肉吧，媒体报道中令人作呕的画面让大家记忆犹新。然而在中国，有相当一部分人对另一种“僵尸肉”趋之若鹜，甚至甘愿冒着生命危险去追寻。你知道这种僵尸肉是什么吗？ 咱们常说的瘦肉就像一大捆“绳子”，每一根绳子相当于一条肌原纤维。肌原纤维中有三种重要蛋白，一个叫肌动蛋白，一个叫肌球蛋白，一个叫肌钙蛋白。肌球蛋白和肌动蛋白可以像活塞一样相互滑动，因此可以拉长或缩短，产生肌肉的收缩...[详情]