油炸食品由于用油量比较多，而且通常温度比较高，会造成脂肪氧化，而脂肪氧化过程中会产生一些对人体有害的物质，如氢过氧化物的分解产物、二聚合物等。这些物质经消化道吸收后会慢慢移至肝脏及其他器官引起慢性中毒，目前有研究发现脂肪氧化产生的聚合物有致畸致癌的危险。 同时，脂肪氧化还会促进胆固醇氧化，产生一些胆固醇氧化产物。胆固醇氧化产物在人体内可引起细胞毒性、氧化DNA损伤、致癌性和致突变性，还会造成血管内膜损伤，诱发动脉粥样硬化和神经衰弱等慢性病，对人体健康也有很大的潜在威胁。 另外，研究发现油炸食品保温时间越久，温度越高，脂肪氧化会越严重，所以从健康角度来说，油炸食品保温存放...
1、断食不等于排毒，反而会让新陈代谢能力减缓; 2、不能光依赖排毒补充品而不做运动，流汗也是代谢废物的管道; 3、吃排毒产品要清楚来源，如果制作过程中添加了非自然的防腐剂、人工调味料等，不但毒没排掉，反而加速累积。 4、多补充具抗氧化功能的食物非常重要，含丰富维生素C、儿茶素等的天然蔬果和维他命，且种类愈丰富愈好，樱桃、葡萄、蕃茄、苹果、草莓都是知名代表。 5、轻柔按...[详情]
现在国家对地沟油查处很严，制造地沟危害严重会判死刑。但还是有不法分子制造，所以生活中难免会一时食用了地沟油。那么地沟油吃多了有什么症...[详情]
油吃多了，导致血管堵塞，心脏剧烈疼痛，经过急诊手术才捡回一命。这是发生在宁波市医疗中心李惠利医院的惊险一幕，当事患者李女士今年49岁。之所以会发生这次意外，主要是李女士一家长期嗜油，4个人每月能消灭两大桶一共10升油。医生说，摄入这么多油脂，血管很容易出问题。番茄蛋花汤都要过油 吃菜重油的李女士遭遇“生死一劫”事情发生在5月7日凌晨两点。睡梦中的李女士因胸痛被迫醒来，难以忍受，家人将她送到附近的李惠利医院。心内科姜庆军和陈治奎医生判断李女士是急性心肌梗塞，为她做了急诊心脏介入手术。术中医生发现李女士供应心脏血液的多条血管多处狭窄，严重的一处达到90%，不得不为她植入了支架，以...
10月11日，铁路公安杭州所姜警官在杭州站进站口查验身份证时发现一女子，不想女子见到姜警官转身就想离开！姜警官拦住她要求配合查验身份。女子说：“没有带身份证只办了一张临时身份证。”姜警官一看发现女子临时身份证和女子并不符合。“报一下你的身份证号。”姜警官说。女子开始吞吞吐吐。这明显有问题。经核实，女子姓郑，有吸毒前科，民警随后将郑某带至执勤室准备进行检查，郑某包里夹层里有她的身...[详情]
这段时间，住在杭州滨江一个小区的黄先生很郁闷，他说啊，自己看到住的公寓楼，卫生情况不太好，就和值班的保安反映了，谁想到，保安的态度，让他是气不打一处来。黄先生表示，4月26号的晚上11点多，他在回家时发现，电梯里有狗尿和人吐的痰。他提醒了当时值班的保安，希望对方能够清理一下电梯。当时保安态度特别差，直接用脏话辱骂黄先生及其家人。黄先生当时就气得报了警，可报警之后，值班保安的态度...[详情]
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。...[详情]
宁波鄞州的王先生买了一袋零食，孩子拆开其中一包吃，吃的时候掉下来一只蟑螂，据说还被油炸过。...[详情]
