低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
“老年胃溃疡应该怎么饮食”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
86岁的沈大伯家住良渚，是一位地地道道的农民，身体一直不错。几天前，他突然感觉背部酸痛，晚上疼痛尤其明显，他放心不下就来到杭州市一医院集团瓶窑院区（余杭三院）神经内科就诊。神经内科丁亚玲副主任医师为沈大伯做了相关检查。CT检查提示，沈大伯不仅患有慢阻肺，食管中下段也存在异常。丁医师将沈大伯转给消化内科主任段阳日进行进一步诊治。在做胃镜时，医生发现沈大伯的贲门部有一个1.5cm×2cm的巨大溃疡。在排除胰腺、胆囊、心血管等疾病的可能后，医生考虑引起沈大伯背痛的“真凶”就是这个巨大溃疡。因为胃溃疡会引起牵涉性疼痛，涉及后背及肩部。恍然大悟的沈大伯说自己一年多前就感觉胃不舒服了，但...
“哎呀，我的肚子好痛。”昨天凌晨4点多钟，一名小男孩躺在在急救床上，双手捂着肚子，面色苍白，不停地呻吟。义乌稠州医院急查腹部CT显示，小男孩“胃十二指肠溃疡穿孔”。今后16周岁的龙龙（化名）是江西人，母亲早亡，在某企业务工，平时喜欢吃零食，尤其偏好麻辣食品。他每月拿工资后就到超市买些辣品放到床头上，辣条、辣凤爪、辣豆干、老干妈等麻食品几乎成为他生活的“全部”，就是上班的时候，口...[详情]
早上不愿起床不吃早饭，中午吃点路边摊，这是很多中学生的饮食习惯。15岁的初三学生王爱(化名)最近皮肤蜡黄，经常胃胀、恶心、反酸。2015年3月3日，突然出现吐血不止的情况，医生诊断是胃溃疡，为不良的饮食习惯感染幽门螺杆菌所致。 王爱母亲秦女士介绍，女儿在重点初中读初三，2015年6月份中考。“她每晚复习到12点，早上6点起床去学校，根本没时间吃早饭。”为节省时间，王爱有时在上学...[详情]
吃多了，肚子胀、不消化，嚼一嚼健胃消食片！有了这句广告语，不少人都会把健胃消食片作为自己暴饮暴食后的治病良药，湖北武汉的市民吴先生就...[详情]
吹弹可破，通常用来形容皮肤非常细嫩。苏州8岁的女孩金金，却得了一种怪病——身上的皮肤稍稍一触碰，就会起疱溃烂。...[详情]
