牛肉是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。 牛肉...
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入1...[详情]
食物相克的谣言有下面这些: 1、螃蟹与柿子 传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。 有人认为,蟹肉是高致敏性食物,还可能潜藏有微生物,易引发肠胃不适、腹泻、过敏等。可以说,螃蟹本身就是一种不太容易“驾驭”的食物,要吃得适量,肠胃虚弱对蟹肉过敏的人更要避免。 有人称,有说法认为,柿子中含有柿胶酚,遇胃酸可产生凝固而沉淀,还含有一种可溶性收敛剂红鞣质(未...[详情]
食物相克的存在,是许多人心头的一大苦恼。其不仅会导致腹泻、呕吐、头晕,严重的还会中毒死亡等,那么食物相克必死的有哪些?下面佰佰安全网...[详情]
生活中我们都会吃很多食物,不过很少人知道这些食物之间都会有一定的联系和相克的现象,那么常见的食物相克有哪些?通过佰佰安全网详细的介绍...[详情]
昨日,泉州七中金山校区学生食堂发生集体食物中毒事件,据多名学生估计,共有100多人出现中毒症状,几乎都吃了食堂的咖喱鸡肉或者咖喱牛肉。目前,泉州市第一医院仍有十几名学生正在就诊,医生初步诊断结果均为急性肠胃炎。据医生介绍,从今日凌晨开始,陆续有几十名学生前来就诊,已经有部分症状较轻的学生出院回家。今日上午,仍有部分学生前来就诊。此外,福建医科大学附属第二医院也接诊了6名食物中毒的学生。今天上午,鲤城区卫生局、食药监局、疾病预防控制中心、鲤城区教育局已派出工作人员前往七中金山校区食堂取样。据七中一位校领导介绍,目前事件仍在调查当中。如果您在教育方面有任何的疑问或问题,欢迎添加我...
8月7日晚7时许,王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭,两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。“我们俩都感觉肚子有点儿疼,但是也没在意。”王女士告诉记者,那家海鲜店看起来挺干净的,吃的时候也没发现有异味。然而,第二天王女士刚到单位就腹痛难忍,并多次腹泻。好不容易挨到中午,王女士给丈夫打电话,打算让他接自己就医,这才知道,丈夫一上午也是上吐下泻。于是夫妇二人双双回家休息。到了8月9日,...[详情]
不要餐具!”饿了么大数据显示,7月1日以来,上海外卖“无需餐具”订单环比提升471%。为了方便垃圾分类,避免浪费,不少用户还会附加神奇备注,如“珍珠只要10颗”、“盖饭少放些饭”、“烧烤不要签子”、“冻波霸仙草只要三分之一”,烤串变烤“吕”,上海人为了环保也是很拼了!如何防范塑料垃圾污染? 我国于 2008 年 6 月 1 日起实施“限塑令”, 禁止使用超薄塑料袋, 禁止免费提...[详情]
记者调查发现,在肿瘤患者群里,几乎每天都有人在寻找马法兰,但苦于“没有身份”,这种药多以隐秘的方式流入内地,形成一张地下供需网络。...[详情]
您先来猜一猜,“羊肉吕”,就是那个双口吕,这是个什么东西?听起来像个姓吕的人家开的羊肉店,但是很多上海人会很快心领神会,又是垃圾分类...[详情]