而“调制乳”或“调味乳”是指一种含乳的饮料，例如目前市面上销售的各种果味奶、巧克力奶、咖啡奶、酸味奶等。允许添加增稠剂、防腐剂、乳化剂、着色剂、消泡剂、稳定剂、抗结剂、甜味剂等。 牛奶食品添加剂的危害是什么呢?针对这个问题，沈阳农业大学的郭教授说：“食品添加剂的作用有很多，合理使用对丰富食品生产很有好处，对人体也没有什么危害。但是，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如果使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，甚至还会引发一些疾病。” 另外，专家表示，食品添加剂过量的危害非常大，即使一种食物中添加剂含量未超标，但是几种食物中都含有此成分时，重...
牛奶当中添加的食品添加剂主要是通过颜色方面以及味道方面，再加上销售方面综合的进行考虑，牛奶是很多人早餐当中必备的食物，这其中也会含有一些添加剂，包括鞣酸和果胶以及柠檬酸钠，或者是磷甲基，纤维素，钠以及黄原胶，还包括着海藻酸丙二醇酯，瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸、苯丙氨酸等，因此让大家感觉到喝得不是牛奶而是食品添加剂。 牛奶当中添加了这些添加剂，对我们的身体会不会产生一定...[详情]
食品添加剂是可以使用的，他和所有的添加剂相比是不一样的，下面为大家介绍添加剂与食品添加剂的区别。...[详情]
食品添加剂对食品的安全性影响有多大，很多人心底并不清楚，只是一味的“谈虎色变”，前段时间，在中国首届One Health研究国际论坛上，著名营养与食品安全专家陈君石演讲时说：“当前人们挂在嘴边的一句话是我们还能吃什么，实则是对食品安全问题存在诸多误区。”他认为，微生物引起食源性疾病才是食品安全的头号敌人，排在第二位的是化学污染，第三才是非法使用食品添加剂。他说：“吃了一口面包，就担心吃了9种添加剂。食品添加剂已经被妖魔化了。”相信很多人都赞同陈君石的“食品添加剂被妖魔化”的观点。正如陈君石说的那样，食品添加剂不是一无是处，也有好的一面。但是，我们不能把食品添加剂被妖魔化的罪过...
为进一步加强食品添加剂监督管理，陕西省食品药品监督管理局近日出台了《陕西食品添加剂监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。《办法》明确，食品添加剂经营实行实名销售制，企业应建立销售制度，如实记录食品添加剂销售去向和相关信息。说明书不得涉及疾病预防治疗功能《办法》中明确，生产企业取得食品添加剂生产许可证后，方可从事食品添加剂的生产。食品添加剂生产企业应当建立生产和质量管理制度...[详情]
食品安全问题一直是社会民众最为关心的，深圳市食药监局为了保证市民能消费到健康安全的食品，加大了食品的抽检监督力度，并开展了“清雷行动”和“清水行动”等专项行动。行动结果表明，不合格产品中大约有40%是因含有超量、超范围使用的添加剂。比如，2014年以来，执法部门就多次在水产品中发现我国明令禁止在食品中添加的非食用物质“孔雀石绿”。孔雀石绿拥有一个看似美丽的名字，却潜伏着可怕的“...[详情]
6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们会逐渐在北美餐厅当中去除一项人工香料、色素还有防腐剂。近几个月，包括百胜...[详情]
在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制...[详情]
