临近过期变酸酸奶能喝吗安全知识
酿造发酸的原因: 1.产酸微生物的生长、繁殖,发酵产酸 :酒精一般条件下是不会自发转变成乙酸的,但是在有醋酸菌和氧气的条件下乙醇会被氧化成乙酸,此时葡萄酒就发酸了。也就是说葡萄酒在酿制过程中,没有隔绝空气,导致其中的产酸菌生长,最后得到的葡萄酒会发酸。 2.葡萄发酵产生酒精的过程是一个非常复杂的生物化学过程,它除了产生主产物乙醇(酒精)外,也会产生一些副产物,其中就包含各种有机酸,这也是葡萄酒带酸味的原因。 红酒的成分相当复杂,红酒中含有最多的是葡萄果汁,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,然后是酒酸、果性和单宁酸等其他物质。其中还蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生...
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黄酒变酸能喝吗
优质黄酒都是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒,黄酒微酸是正常的。 黄酒中含有丰富的营养:含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能;黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等;黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自...[详情]
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果酒变酸能喝吗
如果果酒发酸,并且有絮状沉淀物,就不要喝了,因为果酒已经腐败变质。果酒腐败变质后,其中的碳水化合物,维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,喝了发酸的果酒可能会导致食物中毒。 果酒...[详情]
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烧酒变酸能喝吗
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒等别称。如果烧酒味道发酸还能喝吗?...[详情]
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桑果酒变酸能喝吗
桑果酒是一种新兴的果酒,是以极富营养价值和保健功效的桑果为原料,利用现代酿酒技术精酿而成,其营养价值远远高于葡萄酒。下面带您了解一下...[详情]
临近过期变酸酸奶能喝吗安全新闻
众所周知食物有相生相克,近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒,究竟是真是假,我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶,会中毒,已经有人因此丧命了,求转发此信息!”29日,微信朋友圈遭到这条信息刷屏,令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜,真的如信息所言,它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日,辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲,食物相克确实存在,但像信息所说会马上中毒而亡有些夸大其词。不过,柿子不宜多吃还是对的,尤其是消化功能较弱的人群更要注意。 王波表示,从中医理论出发,柿子属甘寒微涩,脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发,...
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江西广电世茂幼儿园给孩子喝过期酸奶
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩,吃的喝的恨不得给他们最好的,但是在南昌,多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园,食用了过期酸奶,到底怎么回事? 孩子老师称幼儿园提供过期酸奶“每次上学回家就开始拉肚子,周末在家的时候就会好些,一回到幼儿园就会继续拉肚子,已经持续了三个星期。”江西广电世贸幼儿园小(二)班的家长萧先生称,他曾多次与孩子的老师反映该情况,被告知出现这种现象只是个例,没有很大的问...[详情]
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春运临近乘客避峰返乡
2016年1月16日,乘客准备在北京西站乘车回家。2016年春运将从1月24日开始,不少乘客以避峰返乡、逆向探亲、出境旅游等方式避开春运高峰,走出一条相对轻松的团圆路。 佰佰延伸阅读:春运,即春节运输,是中国在农历春节前后发生的一种大规模的高交通运输压力的现象。以春节为中心,共40天左右,由国家发改委统一发布,交通运输部、民航局按此进行专门运输安排的全国性交通运输高峰叫做春运。...[详情]
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临近过期变酸酸奶能喝吗安全产品
太阳能烤箱
太阳能烤箱,使用无电力消耗,具有使用寿命长,不污染环境的特点,因此是电力缺乏地区的理想之选。...[详情]
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太阳能牙刷
太阳能牙刷由一块太阳能电池和一个基座构成,通过一根铅丝将电子传到牙刷前端。电子与口腔中的酸形成化学...[详情]
太阳能电池
太阳能电池又称为“太阳能芯片”或“光电池”,是一种利用太阳光直接发电的光电半导体薄片。它只要被光照...[详情]
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“酸奶”作为一种具有独特口感的奶制品,受很多人喜爱。如今酸奶走进我们的生活,面对琳琅满目的酸奶,糖友能喝吗?怎么选?怎么喝?……今天,我...[详情]
保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。那么饮料过期了还能喝吗?让佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。饮料的保质期是多久? 未开封1)大塑料瓶可乐保质期11个月,小塑料瓶就变成了9个月,而易拉罐是12个月,不同包装的可乐的...[详情]
酸奶有丰富的营养物质,可一旦过了保质期,这些营养对体有害无益,对人们来说也一无是处。那么,过期酸奶的危害有哪些呢?...[详情]
食物是大家生活中必不可少的东西,而食物由于存储不当等原因而腐败,致使有些食物会发酸味,今天佰佰安全网将带大家一起学习下食物变酸还能不能吃。一起了解下相关的食品污染小知识吧。引起食物变酸的原因 任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸,引起食物变质的主要原因有3方面:1. 微生物作怪。环境中无处不存在微生物,食物在...[详情]
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