小苏打和泡打粉的区别如下： 1、性质不同： 苏打粉就是单纯的碳酸氢钠，是碱性的，可以做膨松剂、酸度调节剂等，在酸性环境下蓬松效果比较好。 泡打粉是用苏打粉和其它物质混合而成的一种中性粉末，在面点中起到蓬松作用，各种环境都可以使用。 2、成分不同： 小苏打小苏打的主要成分为碳酸氢钠，是一种化学制剂型的食品添加剂，小苏打融于水后会呈现弱碱性，并在面团中形成松软的气泡结构，常被用作食品制作过程中的膨松剂。 泡打粉泡打粉是一种复合膨松剂（化学制剂），可以快速地用于面粉的“发酵”。 3、发酵速度不同： 小苏打、泡打粉虽然都可以让面发酵起来，但是泡打粉和酵母的发酵速度会...
1）化学性质上区别： 从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质，小苏打是细小晶体，而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)，食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打为弱碱性，食用碱的碱性则相对强。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。 2）在厨房里使用方法不同 肉类食物，加...[详情]
夏天一到，蚊子就多。近年来，一种对灭蚊有“奇效”的“蚊香液”成为了大众喜爱的灭蚊工具。但鲜有人知，这种居家旅行灭蚊药剂，却含有急性毒性成份“氯氟醚菊酯”，人一不小心误食，很可能在短时间内中毒身亡! 今年5月14日，东莞长安锦厦社区，便发生了这样一起意外事件。市民陈先生1岁7个月大的儿子小伊(化名)，不小心误食了约10ml的“蚊香液”，短时间便出现了抽搐、口吐白沫、神志不清等中毒症状。庆幸，他家人发现后立即将小男孩送至东莞市长安医院抢救。经过医护人员近3小时的救治，终于将小伊从“死神”手中拉了回来。目前，小伊已脱离生命危险，身体正在康复中。据家住东莞市长安镇锦厦社区的陈先生介绍...
来自厦门的陈小姐对自己的鼻子不太满意，通过介绍，她结识了上海塞美瑞医疗机构的销售人员，并被对方所宣传的整容成功案例打动。去年3月1日，她在母亲的陪同下来到上海，在塞美瑞花9万元选择了一位姓金的韩国医生为自己做隆鼻手术，这价格比请中国医生做高出近一倍。 陈小姐：“七天我们拆线嘛，拆回来之后我就能看到整个鼻型了，我说感觉鼻子形状不对，不是我想要的样子，然后他就说，你现在看不准的，一...[详情]
广东湛江市徐闻县西连中学近日被曝光了一则视频，学校为防学生考试作弊，安排初三学生全部在操场上考试，接受烈日的暴晒，引发巨大争议。该校校长拒绝就此事接受采访，但徐闻县教育局的徐局长在接受采访时表示，这种做法是不符合教育规范的。对于考试来说，防止考场作弊，确保考试公平，是首先必须坚守的底线。为此，近年来考场制度越来越严。比如高考和公务员考试，除了教室减少考生人数、拉开座位间距、增加...[详情]
又一年“双十一”临近，这场全民参与的购物狂欢再次点燃了粉丝们“买买买”的热情。“我10月11号就已经买‘双十一’预售的东西了，提前下...[详情]
10月7日，四川省达州市一处人行道路面塌陷。8日上午当地官方通报，疑4人陷落，目前事故已造成2人死亡，2人失踪。...[详情]
