1.蛋白质：畜肉类蛋白质含量为10～20%，其中肌浆中蛋白质占20～30%，肌原纤维中40～60%，间质蛋白10～20%.畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。 2.脂肪：一般畜肉的脂肪含量为10～36%，肥肉高达90%，其在动物体内的分布，随肥瘦程度、部位有很大差异。畜肉类脂肪以饱和脂肪为主，熔点较高。主要成分为甘油三酯，少量卵磷脂、胆固醇和游离脂肪酸。 3.碳水化物、矿物质、维生素等，其中B族维生素含量丰富。 虽说肉...
冷冻肉由于水分的冻结，肉体变硬，冻肉表面与冷冻室温 度存在差异，引起肉体水分蒸发，肉质老化干枯无味，称作"干耗"现象。冷冻肉的肌红蛋白被氧化，肉体表面由色泽鲜明逐渐变为暗褐色。 肉的冷却贮藏是指使产品深处的温度降低到0~1 ℃左右，然后在0 ℃左右贮藏的方法。冷却肉因仍有低温菌活动，所以贮存期不长，一般猪肉可以贮存1周左右。为了延长冷却肉的贮存期，可使产品深处的温度降低到-...[详情]
买到了注胶肉还能吃吗 最好别吃。因为注胶了的猪肉不说肉质不好，更重要的是对我们人体是非常有害的。吃了过多注胶的猪肉，里面的胶元素会堵塞我们的血管，不利于我们心脏血液的输送，若果有心脏病的人吃了甚至会有什么危险，所以最好是别吃。 识别“注胶肉”有一些简易方法： 一般来说，注胶牛肉从外观上看肉色鲜红或粉红，摸着发粘，吃起来口感极差，而正常的牛肉呈暗红色，味道鲜美。 一摸肉...[详情]
如果要借钱给他人的话,最好要求债务人出示欠条,作为债权债务关系存在的一种作证。那么欠条诉讼时效只有两年吗?下面佰佰安全网小编跟您探讨...[详情]
6月20日夜晚，失踪两年多的老赖张乙突然现身郑州某高档商务楼，被郑州航空港区法院执行干警逮住，随后对其实施拘留。 “小张，你看你这是干啥了，还真准备把我送号子？我这不是已经在打电话给你凑钱了嘛！”“哥，这话你都说过多少遍了，咱这事一拖再拖，法院开庭都见不着你的面，更别说一分钱了。” 历时两年多，申请人和法院干警终于见到了长期闹“失踪”的老赖张乙。6月20日晚9时许，郑州航空港区法院执行局干警接到申请人张甲提供线索，称发现老赖张乙行踪。执行干警火速集结，立马赶赴老赖出没的郑州某高档商务楼。晚10点45分，执行干警在该商务楼的一间会议室里发现了张乙，并依法决定对其采取拘留措施。 ...
今年4月初，赣州一男子向市公安局章贡分局报案，称自己被2年来从未谋面的女网友先后骗走160余万元，通过侦查，民警很快抓获了这名“女网友”，令人没想到的是，她竟然是个30多岁的男子。 报案人称，2016年12月，他通过微信附近的人功能添加了一名自称为“刘丽丽”的年轻女性。赣州市公安局章贡分局刑警大队一中队民警蒋建勇：“受害人因为受他的花言巧语的诱骗，一直对他这些理由深信不疑，不断...[详情]
长垣的杨女士给我们打来求助电话，儿子儿媳结婚时间不长，最近却突然闹起了离婚，无奈之下向我们打来求助电话，希望我们的有理律师可以出面帮忙协调，让儿子儿媳能够重修旧好。一对新婚小夫妻，为何要离婚呢？向律师求助的是长垣县杨庄村村民杨贺鹏的母亲，就是说话的这位，儿子的婚事问题，已经困扰了她将近一年的时间。男方母亲：儿子是2015年正月26结的婚，结婚以后在这住了有一个月，然后就去县城打...[详情]
当家庭暴力、身患重病、父母病危等种种人生不幸都集中发生在一名女子身上，着实让人生怜，痴情男周生对女网友的种种不幸信以为真，倾囊相助，...[详情]
取土作业发现古墓，面对珍贵古文物诱惑，三名工作人员起了贪念，张某某将青釉弦纹双系壶拿回家隐匿。...[详情]
