食品保存技术导学案安全知识
速冻食品 在-25℃~-18℃之间,速冻食品的品质会比较稳定,如果高于这个温度,保质期就会相应缩短,口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话,速冻食品开封后,最好尽快吃完,否则容易变质。 鲜鱼 鲜鱼最佳冷藏室温度为-3℃,在此温度下鱼不易变质,可保证其鲜味,但要尽快食用。需要提醒的是,冰箱中的鱼不能存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳也只能达到-20℃。而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其他变化,如鲫鱼,长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。 肉类 肉类,如猪肉、牛肉,应保存在-18℃的环...
-
袋装食品保存时间
其实一般袋装食品包装袋上有写保存时间。生活中只有像面包类没有标识时间。食品保质期多长,的确是厂家自己说了算,各个企业根据产品保质实验的结果自行界定,通常实际保质期会比标注期更长一点。不同的配料成分、杀菌条件、企业生产设备环境、包装、存放环境的温度湿度等,都会让保质期各不相同。 在常温保存条件下,不同厂家的面包,不同季节保质期不同,1—4季度12天,2—3季度8天。即便是同一...[详情]
-
油炸食品保存方法
接下来看下生活中常用的食品保存方法?低温储存法 低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的保持食品原有的风味和营养价值。 低温储存按其温度的不同可分为冷藏法和冷冻法,冷藏的温度是在冰点以上。 采用冷藏的食物主要有蔬菜、鲜肉、鲜鱼、水果、奶制品以及熟制品和半成品等食物。冷冻法是将食物在低...[详情]
-
抽真空的食品保存时间
真空包装就是采用真空包装机,对食品、药材等的包装袋内的空气抽出,或者抽出后再充进惰性气体,使被真空包装的产品可以保存更长时间。那么抽...[详情]
-
冷冻食品保存期限
不同的食物有着不同的冷藏期限。大家应尽量按照佰佰安全网介绍的冷冻食品保存期限冷藏,避免食物变质甚至中毒。...[详情]
食品保存技术导学案安全新闻
“11月25日,长春光华学院商学院导员结婚,班委等一系列稍微有点官职的同学都给导员发了五百块钱的红包,很多人本意都不想发或者发这么多的,对于一部分学生来说那可是半个月的生活费啊。有的同学甚至借钱给导员发这五百块钱……”11月27日,一位网友在微博上爆出这则信息,迅速引来网友围观和议论。一时间,“大学导员结婚收红包”一事被炒得沸沸扬扬。对于此事的真实性,新文化记者展开了调查。发帖者不接受采访在这位网友爆料的帖子上,新文化记者看到了多幅截图,其中第一幅截图上写着上文提到的爆料内容,第二幅截图内容是两个红包截图,爆料者称“有人组织给导员发红包”、“很多人本意都不想发或者发这么多”。...
-
转基因技术与传统育种技术相辅相成更有益丰富食品种类
现在市场上出现的转基因食品有很多,很多消费者由于对转基因技术的不了解,而对转基因食品的购买心存恐慌。转基因食品由转基因作物而来,那么,转基因技术与传统的育种的技术冲突吗?自从人类耕种作物以来,我们的祖先就从未停止过作物的遗传改良。过去的几千年里农作物改良的方式主要是对自然突变产生的优良基因和重组体的选择和利用,通过随机和自然的方式来积累优良基因。遗传学创立后近百年的动植物育种则...[详情]
-
广西野导群殴游客 打到你生活不能自理
广西野导群殴游客 妇女儿童也被一顿拳打脚踢太凶残了10月26日,从阳朔县公安局阳朔镇派出所证实,该事件引起阳朔县领导重视,以此为典型案例,从重打击,整顿旅游环境。该派出所一位负责人向透露,该案中4名违法人员(包含之前行政拘留的两人)已因涉嫌寻衅滋事被刑事拘留,还有2人在逃,目前正在追捕中。 广西野导群殴游客 妇女儿童也被一顿拳打脚踢太凶残了针对游客医疗费用和财物损失赔偿,该负责...[详情]
-
-
食品保存技术导学案安全产品
导汗带
导汗带就是在运动时能够持续导汗,防止眼睛进入汗水,防止眼镜模糊的一个塑料带。...[详情]
周边产品
有机食品
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一...[详情]
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]
与食品保存技术导学案相关的文章
随着生活水平的提高,冰箱基本已对普通家庭普及。人们在逛超市的时候都会习惯性的看看卖场的冷柜,采购一些冷冻食品做为日常储备。那么今天我们就...[详情]
我们多数的人由于忙于工作或是遇到打折什么的,往往会多买一些食物备用。但是多买的食物往往吃不完,就很容易变质,那么为什么食物容易变质?怎样辨别变质食物?有什么比较好的方法能帮助我们很好的保存食物呢?今天佰佰安全网小编就来教大家几招相关的食品安全知识吧! 食物为什么要保存? 食物之所以要保存,是因为食物在空气环境下很容易变质。而食品变质是指食品发生物理变...[详情]
导乐分娩是目前国际妇产科学界倡导的一种妇女分娩方式,其特点为,在产妇分娩的全过程中,由一位富有爱心、态度和蔼、善解人意、精通妇产科知识的...[详情]
贮存不当顶多就是药效不如以前”,这是很多人的观点,其实情况远没有想象的简单,药品贮存不当有时带来的危害不仅是药效的损失。那么,药品究竟该如何储存呢?佰佰安全网来说说与之相关的用药安全小知识。药品保存得当重要性 生活中,很多家庭都有自备的小药箱,药品在存放过程中易受日光、空气、温度、湿度等因素的作用,产生复杂的物理、化学和生物化学变化,对药物的有效性和...[详情]
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。