白族的特色美食有下面这些; 生皮 生皮是白族特有的菜肴。这是将整只猪或羊置于稻草火上烘烤。待烤至半生半熟时，去毛再烤，直至皮肉呈金黄色时为止。吃时将肉切成肉丝或肉片，佐以姜、葱、蒜、炖梅、辣椒、芜美等调料，又香又鲜，为款待贵客的民族佳肴。 海水煮海鱼(“活水煮活鱼”或者叫“酸辣鱼”) 洱海边的渔民煮鱼时，特别是烹煮当地称为“油鱼”等肥美鱼儿时，一般都不用油煎。他们舀来洱海之水，待锅内水沸时，放入鲜鱼，再搁上浓重的辣椒粉和花椒粉，其味鲜美麻辣，俗称“海水煮海鱼”。 下关砂锅鱼 这是下关的地方特色菜肴。将洱海的肥美鲤鱼，剖腹洗净，抹上少许精盐，腌上十来分钟，与火腿片...
我们平时都是一日三餐，可是您知道么?我国的少数民族侗族饮食文化也带有浓郁的民族色彩，每天是吃四顿饭的，侗族的四餐分为两餐两茶。茶已经深入到侗族人民的日常生活当中了。今天小编就给大家简单介绍一下侗族的饮食文化。 侗族的特色美食有哪些?小编总结如下: 侗族是分布于贵州、湖南、广西三省毗邻地区的南方少数民族，其中以贵州省人口最多。古代文献中称“骆越”、“僚”、“侗蛮”。他们主要...[详情]
苗族腌鱼 苗族腌鱼，又称糟鱼。黔东南苗族侗族自治州的苗族侗族都加工腌鱼，但苗乡胞鱼的工艺、佐料和风味都别有特色。贵州大部地区以荞灰和高粱粥，酿成糟汁，掺以鱼、肉及佐料贮于坛内，称为侗鱼、侗肉，视为佳肴。坛菜用养灰的原因是缺盐，而养灰合碱，可使味道顺口。随着经验不断丰富，用具、调味品增多，使现代苗族腌鱼的色、香、味、形俱佳。素有“一家吃腌鱼，香遍一条街”的赞美。 苗族酸汤鱼...[详情]
壮族的特色美食有哪些？壮族特色美食一直以来都深受人们的喜爱，壮族特色美食非常多，今天佰佰安全网的小编给大家介绍一下。...[详情]
藏族的饮食非常的唯美，很多人都喜欢到藏族旅游，那么藏族的特色美食有哪些呢？文章中小编为您介绍。...[详情]
这两天，杭州有个地方特别的热闹，相信不少吃货朋友都知道。那就是钱江新城的波浪式广场和城市阳台，首届“知味杭州 亚洲美食节”的亚洲美食文化公园就设在这里。 不少生意好的手工糕点、包子摊位，晚上七点不到就全部卖光了。除了各国美食，现场还有不少黑科技：比如说在这个饮料的摊位里是没有人的，由顾客自助通过手机扫码下单，饮料的制作也是由这台机械臂来完成。 另外在现场，大伙还能看到有无人机在飞行，不过这台无人机不是用来拍摄图像的，而是用来送餐的。 然而正因为美食节的火爆人气，警察们也忙活坏了。除了维持现场的秩序，还要担负起“家长”的责任，为啥呢？原来啊，有家长只顾着美食，忘了自家的孩子。杭...
阿大慢工出细活，一炉葱油饼大概要花20分钟。有人为买饼苦等7小时，有人凌晨两三点来排队无证经营数十年，监管部门曾多次下发整改通知5块钱1个的葱油饼上了BBC!最近的朋友圈又被一只葱油饼刷屏了，一家“上海爷叔”开的“阿大葱油饼”红了起来。网上流传的买葱油饼排队3小时甚至不算什么，昨天买到最后一炉葱油饼的顾客竟然苦等7小时。然而，这家让广大“吃货”趋之若鹜的小店，却已无证经营数十年...[详情]
作为传统的中国情人节，一年一度的七夕，是消费者敞开钱包放肆消费的好日子。尽管今年的七夕遇上了周一，全国各地的消费热度仍然爆棚。根据阿里巴巴旗下的本地生活服务平台口碑的数据显示，对比节前同期，南京地区整体消费金额上涨近42%。其中，以火锅、铁板烧、西餐为代表的“慢美食”最受宠，铁板烧的消费额竟然达到了平日的3.8倍。 “慢美食”大热，铁板烧、西餐成七夕首选 七夕节白天要上班，晚...[详情]
10月28日，上海网红小吃阿大葱油饼再度重开，店铺从上海茂名南路(近南昌路)迁至上海瑞金医院附近、永嘉路上，证照齐全。...[详情]
这几日，一组重庆“最细蜂腰”美女照在网上走红。网友们纷纷感慨，这样的腰是多少女人梦寐以求，还有人分析她对饮食的克制程度等。18日，记...[详情]
