在上期的超市安全小知识中,我们说过超市用保鲜膜包装水果的作用,是为了延长水果的储存时间,其实蔬菜也是一样的。 用保鲜膜包装蔬菜,可以延长蔬菜储存的时间。这样做的依据是抑制了呼吸作用。 氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不足直接影响呼吸速度,氧气少呼吸作用弱,氧气多,呼吸作用强.蔬菜进行呼吸作用需要消耗氧气,分解有机物,影响蔬菜的储存时间.根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,减少有机物的消耗,延长蔬菜的储存时间,保鲜膜包装的蔬菜,保鲜膜内的氧气较少,抑制了蔬菜的呼吸作用,消耗的有机物较少,因此可以延长蔬菜储存的时间。 但是也有些蔬菜是不可以用保...
超市往往喜欢将新鲜的蔬菜用保鲜膜包裹起来,达到延长其保存时间的目的。其原因是氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不足直接影响呼吸速度,氧气少呼吸作用弱,氧气多,呼吸作用强.蔬菜进行呼吸作用需要消耗氧气,分解有机物,影响蔬菜的储存时间.根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜时就降低氧的浓度,减少有机物的消耗,延长蔬菜的储存时间,保鲜膜包装的蔬菜,保鲜膜内的氧气较少,抑制了蔬菜的呼...[详情]
一直以来去菜市场买菜都是会有塑料袋进行包装的,有的人回家以后直接将塑料袋和蔬菜一起放进冰箱,那么这样的做法是更好吗?今天小编就来给大...[详情]
食品中添加硼砂容易诱发食品安全问题。近日,广东东莞曝光一则猪肉商贩违规使用硼砂案例。为使猪肉保鲜防止发臭,东莞长安镇5名猪肉摊主在肉里添加有毒非食品原料硼砂。庭审过程中,摊主自曝,使用硼砂行为持续两年多,并称这是行业潜规则。本安全网提醒消费者购买猪肉时需注意仔细辨别。 硼砂 (资料图片) 今年7月底至8月初,5名摊主先后被公安机关抓获,其中3人案发长安镇上角市场,2人案发长安镇厦岗市场。10月22日上午,东莞市第二人民法院公开开庭集中审理了上述案件,5名摊主分别被指控销售有毒、有害食品罪。法庭上,5人均分别当庭认罪。上述案件将择日宣判。案例1李某凤:持续2年多李某凤是长安镇...
眼下,正是荔枝大量上市时,买荔枝时不难发现,红红的荔枝都是泡在水里出售的。不少市民担心泡荔枝的水有保鲜剂对人体有害。那么,这些泡荔枝的水里面是什么成分呢?昨日,记者从烟台市食品药品检验检测中心了解到,市场上泡荔枝的冰水里含有保鲜剂二氧化硫,添加过多会引起中毒,建议市民购买荔枝不要买浸泡在水里的。商家为了保鲜各出奇招荔枝是华南著名的水果品种,但采摘后容易发生褐变(变黑),特别难保...[详情]
3月4号下午,沈阳的杨女士带着女儿逛街,打算买个电视,娘俩就来到了于洪区某商场的家电区,正巧,杨女士在这碰见了朋友,对方也带着孩子,俩孩子就一起在冰箱区域玩了起来。看两个孩子在玩,杨女士跟朋友去了趟卫生间,可没想到,就这几分钟的工夫,出事了。沈阳市民杨女士:上趟厕所回来,朋友家孩子跑过来说,你家孩子被冰箱砸到了。等我过去的时候,围了一堆人,冰箱被抬起来了,我家孩子一直哭,说腿疼...[详情]
冰箱是家居必需品,如今高科技的发展让冰箱变的越来越智能,越来越方便人们的生活。 ...[详情]
据悉,9月27日联合国午餐会上,利用厨余剩菜做成的汉堡用来招待各国领导人,来警示现代饮食的严重浪费以及对气候变化的影响。同时烹饪师们...[详情]