淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽低聚糖中的主要成分是麦芽三糖到麦芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷键结合的。麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料牞采用先进的生物技术而制成的一种集保健、营养于一体的新型糖源。生产中采用耐...
端午节除了吃粽子、赛龙舟，还有喝雄黄酒等习俗。今年端午小长假，就因为喝了雄黄酒，株洲69岁的刘爹爹差点丢了性命。5月28日，刘爹爹到亲戚家做客，连饮了好几杯雄黄酒后，腹痛不止，上吐下泻。株洲市中心医院确诊刘爹爹为雄黄中毒，尿砷超过正常值19倍。由于中毒时间较长，他的心肾功能已受到严重损害，经抢救后才脱离了生命危险。“将雄黄酒洒于床底、墙角等阴暗位置确实有驱虫效果，它外用尚可，饮用则有害。”株洲市中心医院药学部主任罗圣平说，雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。人如果误服，5~50mg即可引起急性砷中毒，严重者甚至出现中枢神经系统麻痹、...
14岁男孩洋洋失踪了。两天后的下午，外婆在一个市场的沙井内找到了他的尸体。对于洋洋坠井溺亡，谁该负责？法院审理认为，作为沙井的管理者，市场方不能证明尽到管理职责，承担80%的赔偿责任。洋洋的监护人亦未证明其已尽监护义务，自行承担20%责任。判市场经营者赔偿死亡赔偿金、丧葬费等共计55万余元。广州中院二审维持原判。2015年5月30日，李先生14岁的儿子洋洋在黄埔区南岗街东兴市场...[详情]
龙游一老汉因琐事和妻子发生口角，三两黄酒下肚，越想越气竟点火烧了自家住宅。男子姓黄，现年76岁，家住龙游县石佛乡，平时就爱喝几杯。12月28日下午，黄某小酌后又耍起了酒疯，与妻子王某发生口角。因不堪忍受黄某酒后无理取闹，王某收拾了东西暂住到杭州的亲戚家。12月29日，一个人在家的黄某想到妻子离家出走，十分苦闷，三两黄酒下肚后愈加恼怒，竟然用打火机点燃了自家一楼卧室及二楼卧室的床...[详情]
6月15日下午，深圳市民钟女士在龙华ICO购物中心优衣库试衣服时，发现试衣间内竟然藏有针孔摄像头。事发后，涉事的优衣库及钟女士报警。...[详情]
在环岛路椰风寨，不少市民游客带着孩子在海边铲沙。一旁，立起竹竿“晾”上风筝，铺好毯子放上太阳帽、摆上铲沙工具，摊贩们席地而坐卖起各式...[详情]
