食品原料学折光指数

美元指数是由欧元、英镑、日元、加元、瑞典克朗、瑞郎等6个国家货币的加权几何平均数，所构成的美元指数。美元指数显示的是美元的综合值。一种衡量各种货币强弱的指标。美元指数它类似于显示美国股票综合状态的道琼斯工业平均指数。由于每个国家的大小实力是不一样的，所以在计算美元指数时，每种货币给予合适的权重才是公平的，让我们来看看当前的权重： 其中欧元占比57.6%占比最高，其次是日元1...[详情]

港股是指在香港联合交易所上市的股票。香港的股票市场发展的早，所以要比比内地要成熟。对世界股市行情了解的比较透彻。香港股市指数是恒生指数。有香港恒生银行的恒生指数服务有限公司编制。是反应香港股市价格趋势最有影响力的一种股价指数。 香港指数基金有哪些 人们通常按追踪指数来分类。港股指数基金，跟踪的指数有两个，一个是恒生指数。另一是恒生国企指数。相对这两个指数来说，恒生成分股是...[详情]

大家在超市购物时，发现有很多食品的配料表中都注明含有明胶，那么， 食品中的明胶真的就是大家口传中的工业明胶吗?吃了之后会对身体产生危害吗?下面，我们来听听食品专家怎么说。最早曝出含有明胶的食物是“老酸奶”和“果冻”。老酸奶中为何要添加明胶?科学松鼠会成员、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心告诉记者，酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中，乳酸菌把乳糖转化成乳酸，于是牛奶中...[详情]

最近“福喜”一词频频出现在公众视野。上海福喜食品有限公司是美国欧喜集团在上海的分公司。主要为知名快餐企业，如星巴克、吉野家、百胜等提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务，从而成为连锁品牌的全球指定供应商。由于生产过程中存在违规操作并涉嫌使用过期鸡肉、牛排等原料生产加工食品，因而牵扯到麦当劳，短短几天内，“福喜公司”被推到了风口浪尖。上海警方23日披露，已对“上海福喜...[详情]