别吃一端上来就很香的火锅 首先，别去那些一进门就香气逼人的火锅店。因为根据经验，火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来就香气四溢的火锅，绝大部分的可能就是已经被加了增香剂。 麻辣锅底不应该太透亮 其次，可以观察火锅店内端上来的麻辣锅底。如果麻辣锅的辣油显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底，肯定也暗藏问题：因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊的，透亮的麻辣锅就很明显是加了辣椒精或者火锅红。 分辨锅底是否用了“回锅油” 一是可以在汤底烧开的时候注意察看，是否有很多泡沫在锅里翻腾。正常的情况下，锅底烧开是没有泡沫的，有泡沫可能有问题。二是商家端上锅底...
一些人问：机场安检机会查到哪些违禁品? 1、爆炸性、易燃性、腐蚀性、毒性、强酸碱性和放射性挥发性的各种危险物品，如雷管、火药、爆竹、汽油、酒精、煤油、桐油、生漆、火柴、农药等所有列入化学工业出版社出版的“化学危险品实用手册”中的化工产品;如你交寄的化工产品未列入“化学危险品实用手册”中的，你必须提供地市以上一级化工产品鉴定部门出具的鉴定书，证实相关物品属非危险化工产品方...[详情]
吃火锅腹泻需要注意了，很有可能是火锅底料出了问题，建议大家吃火锅店就餐时注意查看火锅底料的配料成分。12月27日，家住虎门镇的何小姐与好友聚在家中吃火锅，可吃完火锅后不久她们都出现了腹痛、腹泻的情况，她怀疑这很有可能是买到问题火锅底料引起的。 “虽然现在很多火锅店都做起了团购活动，算下来，在家里打边炉的价格和店里的相差并不大。不过，我总觉得在家里吃气氛比较好，而且还不用排队。”何小姐告诉记者，一到冬季，她就喜欢和好友约在一起“打边炉”，而且相较于下馆子，她更青睐于买材料回家自己煮，不过由于熬骨头汤做汤底有点麻烦，她通常都是到超市或市场购买火锅底料。何小姐介绍，上周四她和好友像...
昨天（7月16日），“地沟油”把小龙坎送上了微博热搜，一度让人以为晚上的315提前入场。当时随手一搜，#小龙坎一门店两年制售2吨地沟油#话题下网友的评论皆义愤填庸，情绪激动。事情缘起中国裁判文书网一纸判决书，陕西省榆林市榆阳区人民法院的一则刑事判决书显示，知名火锅品牌小龙坎在榆林一家加盟门店两年间销售给顾客用“地沟油”制成火锅锅底超2吨。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有...[详情]
2月27日18时50分许，重庆交通执法高速二支队四大队的执法人员发现了奇葩的一幕，他们通过视频监控巡查发现，一辆轿车停在沪蓉高速巫山段的应急车道内，三名男子正蹲在车头架锅吃饭。发现这一情况后，值班人员立即安排就近执法人员前往查看。执法人员到现场一看，这3个人正围着瓦斯炉涮火锅，装菜的塑料袋和饮用水瓶子扔了一地。见到执法人员，三个人还十分诧异地问怎么了？执法人员问他们在干什么，其...[详情]
一年一度的中秋佳节来临，一些国外留学生听过吃火锅涮月饼的方式庆祝节日。据报道，近日重庆21个国家447名留学生齐吃火锅，并希望创造一...[详情]
被告人廖某某的儿子经营一家火锅店，廖某某负责熬制火锅底料，为吸引客源，被告人廖某某将自己购买的罂粟壳放至火锅底料熬制。...[详情]
